Masumiの美味しい楽しい美しい

築地 藪そば(三越地下)

紀伊国屋が三越の地下に出来て
最初の時は並んで入っていた

紀伊国屋スペースは仕切られている

その奥にある　築地　藪そば

穴場ですよね　三越地下の食のブース

あなごのうえのがあったり

お寿司屋さんもあるんだよね～　うなぎも

カウンターなので　もくもくと一人で食べるには良い

大根おろしがもりっとあって
揚げたての天ぷらも乗ってて

お蕎麦も美味しい

そして何より　出てくるのが早い

時間の無いランチタイムには　とても嬉しい

お店の方もとても愛想も良く

女性の笑顔がたまらなく良かった♪

こんなご時世だから

「美味しかったです　ご馳走様」

で

あんな笑顔を貰えると

本当にそれだけで心が緩む

Masumi Takao

クリアグラフ展(青鞜)

10年以上も前のご縁で
石黒結那さんの作品に出合い

今でも、展示会などのご案内を頂き

可能な時はお邪魔させて頂いております。

昨年？一昨年？（記憶が、、、）も同会場で展示会が行われ

お邪魔させて頂きました。

以前の絵とは違い

最近は富士山をよく描いている事をお伺いしていたのですが

とても力を感じさせてくれる富士山でした

今年も富士山に会いに行けるかなぁ～

お時間あります方は是非

広島市南区西蟹屋1丁目１－４６－２

ギャラリー　青鞜
7月10日～18日　１１：００－１８：００

パクチーでデトックス(タイ料理:マナオ)

パクチーのサラダが美味しい～

ピリ辛のソースがかかってて
もりもり食べる

デトックス食材のパクチー

嫌いな人多いけど　私は大好きです。

サクサクのプリプリ

パクチー前まで　爆盛でコップにもりっと
来てたけど、、、
器にちょこっと
爆じゃないし。。と　言いそうだった。

ハーフ＆ハーフ

大満足　ガパオライス

これ好きなんですよね～
カリカリの揚げ麺

今日も１日　なんだかんだと気が付けば終わった

明日は七夕です

天気よくないんですよね。

多分

梅麹を初めて作る

和田和歌子さんのレシピで

今年は梅仕事

梅干しは手間暇かかり結構大変ですが

梅麹と甘酒醤油漬け

お手軽に作れ、梅の栄養を頂ける

そして日々の生活に便利な調味料となるという事で

リアルタイムでのZoom参加は出来ませんが

便利な世の中で録画配信を頂き

ふむふむと　PCに向かい勉強をする

仕込んだ今回の梅を使って

次回は2週間後にどう使っていくかのレッスンが開催されます

なかなか良いですよね。

一緒に仕込んで

出来上がりの頃に

その調味料を使って　お料理レシピの提供

しかも

梅・醤油・甘酒・塩麴
全てクール便で自宅に届けてくれるという～

用意するものはジップロックのみ

初めてさんにもトライしやすいというのも良いですね～

昨日のWSで　塩麹の仕込みも

ふむふむという点もあり

勿論仕込み方って人それぞれですが

だいたい　ほぼ同じなのです。

でも昨日のはちょっと違ってたので

早速その作り方で

仕込んでおります

料理は楽しい

そして私は、やはり

お人柄でこの人のWSに入ってみようって思うのだと

しみじみ実感

2週間後を楽しみに
ちゃんと　梅を上手仕上げようと思います。

Masumi Takao

辛部が変わってる(広島市中区宝町)

久しぶりにショップ近くの辛部へ行ったら

表が変わってる～
おしゃれ風に（笑）

中もなんと食券機が導入されている

でも

ちょっと買うのに分かりにくい・・・

おまけに辛さは　店員さんが

テーブルまで聞きに来なくてはいけないという～

でも、まぁ
食券機と厨房が連携できているとすれば
辛さは、漬け汁だから
まぁ～はかどるか。

今までは食べ終わってから　置くに行って精算して帰るだった分

お金の授受が無いから

回転も良くなっただろう。

食べるのはいつも同じなんですけどね。

りゃんさい

麺の無いキャベツだけのやつ

辛さが　４だったり５だったりで変わるくらい

実はのっかってる　この豚肉とかは

あまり好きではない（笑）

今日も暑そうだ

でも

洗濯物が乾くのが嬉しい

今日はNHKカルチャーで　開脚ストレッチクラスと顔ヨガクラスのW講座

帰ったら　速攻でオンラインZoom

何がなにやら　忙しい

忙しい事に感謝して今日も過ごそう

Masumi Takao