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広島市中区昭和町ショップK-holic オーナーの毎日

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コンブチャ(紅茶きのこ)は、これ!_a0105740_18053870.jpg

元気なコンブチャすこびーは
たくさんの方々の所で
たくさんの栄養を与えてくれています。

コンブチャは、生きてますので
クール宅急便にてお届け。

日曜日のWS分も出荷させて頂きました。
皆様、わくわくしながら
Zoomにお越しください。

気がつけば、五月も終わり。
六月は、素敵な月になりますように!

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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-29 18:03 | Super Food
人参ゴジベリー美肌ドレッシング_a0105740_14380920.jpg
人参をたっぷり食べれるドレッシング
人参・・・180g(中2本位)
りんご・・・150g(中サイズ1個位)
アーモンドバター(無塩)・・・20g
タヒニ(白ごまペーストでも可)・・・25g
生姜・・・15g
生醤油(普通の醤油でも可)・・・40g
りんご酢・・・15g
水・・・80ml
ゴジベリー・・・大さじ1
ヘンプシード・・・大さじ2
海塩・・・ひとつまみ

以上の材料をミキサーで滑らかになるまで回す。
以上
とても簡単

わりとぽってり感のあるドレッシングです。
サラサラ感のあるドレッシングが好みであれば
水の量を増やして濃度を変えて下さい。

人参嫌いな子供さんにも良いと思います。
人参の感じがしない。
子供さんに作る場合は、少しメープルシロップを
足してあげて甘さを出すのも良いと思います。
アーモンドバターが無い場合は
ピーナッツバターでもOKです。
人参ゴジベリー美肌ドレッシング_a0105740_22314320.jpg
もりっと乗せて頂きます。
人参ゴジベリードレッシング
大満足
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-29 15:15 | レシピ

美肌の秘訣?

美肌の秘訣?_a0105740_22314320.jpg
お世辞だとしても嬉しい
肌が綺麗ですよね


よく言われる。

基礎化粧品は相変わらずCOSTCO
1L 1200円くらいの化粧水
冬はかさかさするので、これまたCOSTCOの
身体も顔もつけれる やっすいクリーム

おしまい。

でもよく 言って頂ける。

良いと思うのは
顔ヨガでしっかり筋肉を動かし酸素がいきわたる
人参とゴジベリーはほぼ毎日食べている。

この2つくらいなのです。

恐らく
いや
間違いなく
このおかげ。

そして今後は。。。
秋から冬にかけてまたコロナって出ると思う。
第二波ってやつです?

それまでに個々が出来る事は
自分の身体作り
怯えない為にも

免疫力免疫力って突然降ってわいたよーに言うけど
喉元過ぎればではダメ

日々の生活の積み重ね
運動・食・睡眠
これです。

『自分の健康を日々の食から守ろう』

そして美肌になろう。
人参毎日食べてみて 美肌になるから
(ちなみに生でね)
楊貴妃も食べていたと言われる
ゴジベリーは本当に美肌の女王ですよ。
これもしっかり食べてね。
βカロテンにビタミン これで美肌間違いなし。

昨日のランチは、ヴィーガンサラダ
人参ゴジベリードレッシング

ドレッシングというより
人参を食べるって感じで美味しい。

また追って レシピアップします。
毎日食べてみて欲しい。
本当に。

全ての人が元気に笑って過ごせますよーに💝

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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-28 22:50 | ローフードマイスター広島白島校
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1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
コンブチャ(紅茶きのこ)いつでも受講可能_a0105740_06483954.jpg
5月31日(日)15:00-16:30
5月最終日はコンブチャWS
コロナの自粛も終わりましたが、
今まで東京や高松などの遠い場所に
年に幾度かお邪魔させて頂き開催していた
コンブチャレッスンも
こういう状況になり Zoomでのレッスンを
スタートしたわけですが
これはこれでとてもメリットがあります。

どこに居てもレッスンを受ける事が出来る。
子供さんが居ても自宅での受講なので
気兼ねなく参加可能
遠方の方々も都合さえ合えば参加できる。

Zoomのお陰で、この期間
福岡の方、もちろん広島の方にも参加頂き
31日は東京の方岐阜の方と
本当に全国の方々にお伝え出来る事になりました。

勿論、お顔を合わせてのレクチャーのメリットもありますが
コロナの状況で スタートしたZoomレッスン
コロナでなければきっとやって居ない。

そんな方々も多いと思います。

それこそ働き方改革含め
新しい世の中の当たり前がどんどん出てくるでしょう。
臨機応変に柔軟に受け入れて行こう。

コンブチャWSはプライベートでも可能です。
ご自身のご都合の良い時に受講可能ですので
日程などご相談下さい。
こちらからお申込みできます。

K-holicショップの方は6月1日より
再開させて頂きます。
基本は日曜・月曜・木曜・金曜
13:0-17:00
どうぞ宜しくお願い致します。

R.A.W.Kombucha Instructor
Masumi Takao
高尾祐美
お問い合わせ:k-holic-m@hi.enjoy.ne.jp

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-27 06:58 | Super Food

この本はすごい!

この本はすごい!_a0105740_15455690.jpg
恐ろしいくらい厚い本!
いや
カタログ

Professional Kitchenware
2367ページ(笑)
Vitamixからプジョーのミルまでなんでもある。
見てるだけで飽きない。
道具好きにはたまらん本 いや カタログ(笑)

あちこちで無かった
タルトリングとオフセットスパチュラ
オーダーして本日届く~
嬉し過ぎ。
作りたい物があり、それで使うわけですが
今から楽しみ。

道具があると、やはり仕上がりが綺麗
そして効率が良い。
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-26 15:55 | ひと息

食欲減退色?

食欲減退色?_a0105740_07242772.jpg
時間があるので自粛期間はパンをよく焼いた
そして今の季節は発酵にも丁度良い。
夏になると捏ねてる間に気温上昇で
発酵しすぎてしまうので好きじゃない。夏捏ね
エアコン使わない家なので
当たり前に暑いからな・・・・
食欲減退色?_a0105740_07242794.jpg
昨日は食欲減退色のブルー
このブルーは、植物の色です。
スピルリナという藻(スーパーフード)から
食欲減退色?_a0105740_07340431.jpg
フコシアニンという成分抽出された
リナブルーです。
ガリガリ君の青です。
食欲減退色?_a0105740_07242720.jpg
途中で思いついて入れたので
かなり適当~ 見た目は綺麗~
食欲減退色?_a0105740_07242833.jpg
もっと入れないと いけなかったね~
今度は最初からちゃんと計画して入れよう

粒粒はチアシード
普通のは非加熱で無いと栄養素が熱により
無くなってしまいます。
今回のは加熱可のローストチアシード使用
その辺もせっかく摂取するのに
栄養無くなる食べた方してては勿体ない。
知る事って大事
食欲減退色?_a0105740_07242801.jpg
しかし焼きたてはちぎって食べて
それだけで美味しい。
翌日(本日)は少し水分飛んで 若干柔らかさ減る
トーストすれば問題ないのが明日以降だけど
1日2日で無くなるので十分

強力粉・グラスフェッドバター・甜菜糖
ゲラントの塩・イースト・水分
シンプルにこれだけで基本作れるわけだから
粉さえあれば
生きていける。
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-25 07:50 | ひと息

発酵酒みりん

発酵酒みりん_a0105740_06172066.jpg
調味料は毎日の生活に欠かせない物ですが
安いものから え?って値段まで
様々
みりんもみりん風もあったり。

オーサワジャパンの商品は一般的にスーパーには
並んではいませんが
好んで使うものが色々あります。

野菜ブイヨンもみりんもオーサワジャパンの商品です。
添加物などが入っていないシンプルな物が多いです。

あと、スーパーフードを扱う所は
やはり老舗のALISHAN
一時期、ココナッツオイルやえごま油など
メディアの影響などで店頭に沢山のブランドが
商品を発売して、何がなにやら・・・?
これ栄養素、、、失われているんじゃない?って思う
抽出してたり。。。
オイルは特に 値段=品質
と思うのが良いかもしれないです。

今回は、ココナッツクリーム
このココナッツクリームもALISHANのものです。
割と目にするロゴかもしれないです。
迷ったら老舗を選ぶ!も 良いと思います。

今回紹介の2社は通販もされているので
お取り寄せで購入してみるのも良いかと思います。

オーサワジャパン➡こちらから

ALISHAN➡こちらから 

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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-24 06:41 | 美味しい

ズッキーニパスタ

ズッキーニパスタ_a0105740_08252698.jpg
これからの季節はズッキーニが割と安価になってくるのが
とても嬉しい。
ズッキーニを菜麺器でパスタ状にして
頂くベジパスタ
本当にパスタの様に見えます。

ジェノバにしたり
春菊や大葉のペーストで絡めると
爽やかでとても美味しい~~~

味があっさりしすぎる?と思われる場合は
ナッツやヘンプシードを入れると
濃厚にもなります。

大好きな品でこれから良く食べるパスタ
広島も自粛解除になり
じょじょにレストランも店内で食べれるように
なってきましたね~嬉しい。

家ごはんも好きだけど
外ごはんも大好き。

そしてお酒も大好き(笑)
今日も1日元気に過ごしましょう。
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-23 08:35 | ローフードマイスター広島白島校

ブリスボール

ブリスボール_a0105740_14374251.jpg
久々にブリスボール 栄養の塊
食べる美容 
今回ブリスボールは、胡桃、ココナッツ、ココナッツオイル、
ゴジベリー、デーツ、ローカカオパウダー、
カカオニブス。フープロでガーーーするだけ。
パウダーに、スピルリナと、ヘンプシード。
ギルトフリーなブリスボール

簡単なので是非
おやつに作って見て下さい。

コンブチャの季節到来
毎日の様にぷくぷく出来上がるコンブチャ
現在500mlを2瓶培養しています。
色々、沢山試した結果
500mlを丁寧に作るのが一番美味しいという
結論に達したのです。
ブリスボール_a0105740_14374362.jpg
乳酸菌発酵飲料のコンブチャです。
次回のオンラインWSは
事前にコンブチャを送らせて頂き、講習時間内に
培養をスタートします。

コンブチャは忙しい女性
ずぼら女性には、本当に重宝される
美容健康ドリンクでもありあます。
レクチャーを受ければ、謎めいたコンブチャも
安心して培養可能です。
是非興味のある方はこの機会に。

R.A.W.Kombucha Instructor
ローフードマイスター広島白島校(JLBA)
スーパーフードマイスター(JSA)
高尾祐美(Masumi Takao)
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-22 14:55 | ローフードマイスター広島白島校

発酵トマト完成

発酵トマト完成_a0105740_08240526.jpg
数日前に仕込んでいた発酵トマトは無事にでき
パスタのソースに入れて頂いた~
うん美味しい美味しい。

この日は鯖の水煮缶があったので
それを使ったさっぱり味
トマトをしっかり煮込めば濃厚になるけど
重くなりそうだったので
煮込むのはやめて ソースというより
具材的な発酵トマトで。

発酵たまねぎ麹と一緒に
トマトケチャップでも作ろうか と思うこの頃。

今日は親子顔ヨガ オンライン
親子でのご参加
しかも、お母様に母の日のプレゼントで顔ヨガを
素敵なプレゼントになりますよーに💓
頑張ります~♪
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by PALOS-CLOTHING | 2020-05-21 08:55 | 美味しい