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おへそではなぃ!パン・ド・ミーです_a0105740_06244161.jpg
家にいると、色々できる
(大掃除やら年末のあれこれは別)
やたらと色んな物を作りたくなる。

パンは発酵する時間の関係で2時間は家に居なくてはいけない。
なので、こういう時には
パンを焼くべし
おへそではなぃ!パン・ド・ミーです_a0105740_06244175.jpg
昨夜は、今朝食べるパンを焼く。
パン・ド・ミー
シンプルな食パンというやつです。
バターはグラスフェッドバターを使っています。
昨日、車の中でTVを見た時に
全国食パンブームのプロデューサー?
の 男性が出ておられました。
不思議な名前を店名につけたり、、、
広島にもあるのかなぁ?と思いつつも

家で焼くのが一番と
思って
食パンを焼いた次第です。
(影響されやすい・・・?)(笑)

そしてCOSTCOで買った 安い豚肉
一晩漬けこんで
63℃で8時間低温調理でローストポーク
ローストビーフで無いのがいい(笑)
柔らかい 美味しい~のが出来た。
おへそではなぃ!パン・ド・ミーです_a0105740_06284132.jpg
昨日買って帰ったおさるの白ねぎ屋さんの白ねぎ(極太)を
お肉の汁で、48℃で2時間低温調理
こうする事で、酵素が壊れず、栄養をしっかり摂取できるのです。
粒粒は、トンブリではありません。
(FBのコメントにトンブリ!とコメントがあったので念のため)
つぶつぶマスタード
この食感がたまらなく好き。
ちょっとお値段しますが、
おススメです。

そんなローストポークとお酒の昨夜
小学校から高校まで同じだったメンズから
お風呂に入ってた時に着信があったが
折り返したら留守電

別のメンズから、更にライン
どうもたまたま一緒になったらしい。

年末年始は、こういう連絡がちょいちょい入ります。
思い出して頂けるだけでも
ありがたい事ですね。

今年最後の1日
スタジオレッスンが入っておりますので
飲み歩く事も無くの昨夜でした。

さ、今日最後の1日 頑張ろう
明日は正月
正月感は何も無い我が家ですが、正月は来ます。

皆様もラスト1日楽しく安全にお過ごしをぉ~
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2019-12-31 06:24 | パン活2017~

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
オーダーを頂きましたお客様へ_a0105740_21140316.jpg
K-holic Online Shopにて
上記の商品をオーダー頂きましたお客様へ

出荷のメールをさせて頂きましたが
PC・スマホ共に頂いておりますメールアドレスへ
メールが送信不可能でしたので、
こちらで記載させて頂きます。

ご要望頂きました内容で
本日12月30日20時 広島市中区より
出荷済みになりましたので、
お受け取りの方、宜しくお願い致します。

K-holic
髙尾祐美(Masumi Takao)


by PALOS-CLOTHING | 2019-12-30 21:16 | ショップ

おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14025983.jpg
今年も行けました。
おさるの白ねぎ屋さん
あるかなぁ~~~って 思いながら
朝は、安佐南区の元気市へオープンめがけて行き
そこから東広島まで。

あったぁ~~
今年は奥様にもお会い出来ました。
太いふと~~ぃ 白ねぎも頂き、何して食べよう~
ウキウキ
帰りに実家に昨年同様におすそ分けに立ち寄り
年末の挨拶も済ませて帰宅。
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14025944.jpg
お腹ペコペコ
白ねぎメイン
白ねぎ月見~~

すぐに茹でれる素麺
茹で上がったら、塩とごま油を混ぜ混ぜ
そこに卵を落として ねぎもりもり
胡麻とヘンプシードと鰹節
これを思いっきり混ぜ混ぜして食べる(醤油を足す:可)
シンプルですがとてもねぎの味がひきたって
美味しい~~~
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14030004.jpg
おさるの白ねぎ屋さんは明日31日も営業されているとの事です。
東広島市 西条町 郷曽 3224
断然新鮮そして安い 生産者さんから直で購入が出来る。
顔が見えるのも嬉しいです。
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14261652.jpg
おさるの白ねぎ屋さんは今年で6年目との事です。
3枚の美味しい白ねぎの食べ方レシピも頂いて帰りました。
美味しく全てを頂きたいと思います。

ありがとうございましたぁ~。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-30 14:40 | 美味しい

COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584045.jpg
正月料理なるものはしないので
やたらと高くなる蒲鉾などは買わないのですが
お酒は色々買い込むわけです。
COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584002.jpg
COSTCOで 448円のスパークリングを発見
美味しいのか?
試しに買ってみた。
右側 一応イタリア ラベルもいい感じ。
今日あたり飲んで美味しかったらまた買いに行こう。
左側はENOTECAだからちょっと高い
COSTCOにしては(笑)
COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584116.jpg
30日はCOSTCO広島倉庫は9時半オープン
31日明日は8時オープンだそうです。

昨日は12時半ごろ行きましたが
思ったよりも混んで無くてPもスムーズに止めれて
レジもいつぞやは、係もおらず
どこにどう並んでるんだか?でしたが
今回は中央の通りに2列に並んで順に
レジに振り分けをしてくれていたのもあり
スムーズでした。

豚肉の塊を購入し昨夜仕込んだので
本日、低温調理8時間でローストポークが勝手に出来上がる予定
低温調理器便利です。
そしてお肉もとても柔らかくできます。

31日までスタジオレッスンがあるので
いつも通りの年末です。

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-30 07:14 | 美味しい

インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21064133.jpg
SUN ROSE
前から気に成っていたお店へGo
ランチタイムに行って来ました。
ランチメニューも多いです。
私はチーズナンのセット 1180円
2種類のカレーが選べます。
私はほうれん草チキンとシーフードにしました。
これにドリンクがついています。

普通のセットにして ナンをチーズナンにも300円で変更可能
インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21064140.jpg
インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21064102.jpg
車で行ったので飲めないのが残念(笑)
なのでサイドメニューはオーダーしませんでしたが
色々ありお手頃価格
インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21064135.jpg
天井が空で、なんとなくのびのびした気分になれます。
出前もやっている様で、頻繁に電話オーダーも入っていました。
インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21064226.jpg
逆さになってますが、5%還元も有る様です。
場所は大州通り
広銀の真ん前でわかりやすい場所です。
インド料理 SUN ROSE(広島市南区西蟹屋)_a0105740_21032922.jpg
お店のPはありませんが、100Pが近所にあります。
広銀のPにも止めれます。

隣はアジアンフード・ハラルフードのお店があります。
色々なスパイスがあります。
見るだけでも楽しいですよ。

SUN ROSE 広島店(東京に本店があります)
広島市南区西蟹屋2-6-19吉田ビル101
082-264-9455

平日:ランチ11時~15時 ディナー17時~23時
土・日・祝:ランチ11時~16時 ディナー16時~23時
定休日は無し(年末年始はご確認を)

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-29 06:45 | 食べ物やさん

焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314084.jpg
フィグ&胡桃のライ麦パンは
しっかりずっしりのパン
クリームチーズを塗って食べる
焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314011.jpg
オリーブフォカッチャは
ローズマリーソルト
焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314094.jpg
焼きたてパンメインの
夜ご飯
アヒージョは、白ネギと椎茸
アンチョビとニンニクと、鷹の爪
フォカッチャでオイルを頂くのが
これまた、美味しいのです。

家にいるとすべき事を置いて、、、
パンを焼きたくなるという・・・・
普段、家に居ない分
居るとしたい事が山盛りです。

靴磨きも途中で終わり、だしっぱですが、、、
気にするまい。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-28 20:41 | 美味しい

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1日1回  ↑を ポチッと御願いします。(v^-^v)♪
2019もありがとうございました。_a0105740_09011043.jpg
2019年K-holic
一年間 ありがとうございました。

1月の営業は1月6日(月)13:00-17:00になります。
2020年もどうぞ宜しくお願い致します。

広島市中区昭和町4-29 KYビル1F
K-holic
082-249-6662
k-holic-m@hi.enjoy.ne.jp
髙尾祐美
Masumi Takao

by PALOS-CLOTHING | 2019-12-28 09:54 | ショップ

ピンクの肉まん

ピンクの肉まん_a0105740_11115157.jpg
鮮やか~な ピンクの肉まん
スーパーフード ビーツの肉まんです。
蒸すと色が落ちますが、
栄養価は抜群
ピンクの肉まん_a0105740_11115156.jpg
出来立てほかほか~~~は
やはり美味しいですね~
ピンクの肉まん_a0105740_11115237.jpg
外の色はオレンジっぽくなりますが
中はピンクです。
肉あんも勿論作るのですが
これが美味しい。
スーパーフードマカも入れているので
女性にも嬉しい効果ありの肉まん
ピンクの肉まん_a0105740_11115208.jpg
今度は何色肉まんにしようかな。
緑ならスピルリナ ブルーならリナブルー
黄色ならかぼちゃ
色んな色の肉まん作れます。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-27 12:11 | パン活2017~

季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021181.jpg
この前の週末に行ったぱんちょりカレー
そこでも飲んだのですが(笑)
クリスマスバージョン限定を飲もう~
クリスマスだもん
持ち帰り~の ビールでクリスマス

他も2種類
ラベルも素敵で
広島のレモンビールとオイスター スタウト
広島ならでわの2種ですね。
季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021184.jpg
興味のある方はぜひ、行って味わってみてください。
季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021111.jpg
広島のビール 応援したいですね~
少し前に安佐北区の広島北ビールというのも飲みました。
他にもいっぱい広島のビールってありそうですね。
ちょっと 探して飲んでみたいと思います。

SESSION'S BREWERY
広島市中区江波東1-12-39
082-533-8622

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-26 07:30 | 美味しい

今頃焼くシュトーレン

今頃焼くシュトーレン_a0105740_07530253.jpg
お友達の家でクリスマス会をする予定だった3年生
その肝心なお友達が風邪でダウン
中止

そして、突然やってくるの巻

じゃー 何か作ろうかね?
クリスマスだからクッキーじゃなくケーキにする?
アメリカから買って帰ってる
ジャンキーだけど、カラフルなマーブルチョコクッキーにする?
型抜きでサンタさんシリーズにする?

いくつかの選択肢を与えると
サンタ型クッキーに チョコで絵をかくとの事
今頃焼くシュトーレン_a0105740_07530205.jpg
3年生は、軽量からラッピングまで
ほぼ自分で出来ます。
今頃焼くシュトーレン_a0105740_07530291.jpg
さすがに、小さい時からやってるだけの事はある。
何事も環境ですね。
今頃焼くシュトーレン_a0105740_07530305.jpg
チョコペンで色々お絵描きも楽しめた様で
クリスマス会が無くなった残念さもありましたが
従妹やおばーちゃんたちに作ったクッキーを
ラッピングもして持ち帰った昨夜
今日は皆にくばって 楽しいクリスマスになる事でしょう。

私は、今頃になって朝思い立って
シュトーレンを焼きました。
今年はクランベリージャムを作ったので
そのクランベリーを入れて
写真では分かりにくいのですが若干ピンク
今頃焼くシュトーレン_a0105740_07530340.jpg
ナッツは、胡桃・ピカーンナッツ・アーモンドと盛沢山
ドライクランベリーも入れて完成


予定外の来客のクリスマスイブでございましった。
さ、昨日やるはずだった仕事を
ギュウギュウ詰め込んでやっていかねば。
今年が終わってしまう・・・・・

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-25 08:52 | パン活2017~