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Masumiの美味しい楽しい美しい

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広島市中区昭和町ショップK-holic オーナーの毎日

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テンペアヒージョ

テンペアヒージョ_a0105740_20341425.jpg
台風の被害が心配ですが
広島は風が強い程度での影響

大きな被害が無い事を願います。

台風の中、本日のスーパーフード&ローフードのWSは
無事に終了しました。
また後日UPします。

今宵は、テンペアヒージョ
香ばしくておいしい~~~~~♪
テンペ料理は∞無限だいです。
良質なたんぱく質 発酵食品
そして安価で継続出来る自家製というのは嬉しい商品
分からない事は丁寧に教えて下さいます。
不安無く作れるのはとても嬉しい事です。
いつもありがとうございます。

高尾祐美(Masumi Takao)
メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2019-10-12 20:38 | 美味しい

RAW FOODを学ぼう

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします
RAW FOODを学ぼう_a0105740_10165311.jpg

11月からスタートするキッチンヒーラー講座
残席1名
お申込みは10月31日まで。
(テキストなどの手配がございますので)

料理の苦手な方 大歓迎
料理をするというよりも食を学び
作業をする程度の事で日々の食生活が改善出来たり
潤いを持つことが出来たり。

ランチタイムを挟みます。
その日の作ったレシピを皆で頂く時間になりますが
その時にも、お喋りする中で色々な発見や気づきも多いと思います。

知らない間に普通と思っていた習慣や
皆さんとの情報交換で
食がどんどん楽しくなります。

お申込みはMasumi まで。
k-holic-m@hi.enjoy.ne.jp

JLBAローフードマイスター プレミアム認定
広島白島校
髙尾祐美(Masumi Takao)



by PALOS-CLOTHING | 2019-10-11 13:01 | ローフードマイスター広島白島校

POCKY季節限定

POCKY季節限定_a0105740_14031763.jpg
季節限定とか、期間限定とか
企業さんも色々手を変え品を変え
ポッキーも季節限定
買ってみました。
3年生にでもあげよう。

そして寒さが増してきました。
ココナッツオイルは20℃~25℃くらいを超えていると
透明な液体
それをを下回ってくると白く固まります。

ハイ、白いです。
=寒いって事ですね~~~
朝のマフィンを焼く作業が1手間増えます。
ココナッツオイルを溶かす所から朝がスタートの冬
POCKY季節限定_a0105740_14031806.jpg
台風の影響が心配です。
広島は大丈夫そうですが、関東はまた大変な状況が予測されています。
大きな被害が無いよーに願うばかり。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2019-10-10 14:06 | 美味しい
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13294957.jpg

行こうと思っていたお店が
3件アウト(平日にも関わらず)
ここなら大丈夫だろーと、
行ったところまで、、、

うそーーーーと、、、
向かいに華々しい店があったので
覗いてみた。
肉や
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13325790.jpg

インパクトありありで
まー入ろうと
オープン2日目のお店へ

聞いたら
白島にもある食辛坊の系列
カラフルなお手拭き
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13295081.jpg

ビールは上品にグラス
直ぐ無くなる(笑)
ジョッキがいーなぁー
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13295021.jpg

付きだしは、ナチョ
すき好き
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13295063.jpg

牛タンアヒージョ
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13295009.jpg

ロメインレタスのシーザーサラダ
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13301736.jpg
鮮魚アボカドタルタルユッケ
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13301835.jpg
黒毛和牛ユッケ
生肉をテーブルでガスバーナーで
炙ってくれる
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13301815.jpg

ペロリのこの1枚
(決して食べた残りではない)が
799円!
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13301825.jpg

厚切り牛タンステーキ
これが999円
黒毛和牛ユッケたかいなぁーと
思った瞬間
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13301888.jpg

湯であげメークインチーズディップ
529MEATBOX(広島市中区紙屋町)_a0105740_13302809.jpg

クワトロフロマージュ
はちみつはパスして、チーズピザに!

若い子ばかりが働いていて
オープンしだちなので、慣れてないのもあり
黒毛和牛炙るガスバーナー
なかなか、閉まらずなかなか開かず(笑)で
椅子やら焼けるんじゃないか?と
ヒヤヒヤしたおばちゃんでした!
愛嬌あり、明るい店員さんばかりで
賑やかなメンバーの際はここで
気兼ねなく話がしたいなぁー!と
思ったのでした。

ビール3杯?いや、4杯?と、スパークリング1
友達も同じ杯だったはず。
これで11000円くらいだった。

次回は行きたい店をちゃんと
予約しよっと

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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-09 13:33 | 食べ物やさん
喫茶さえき(広島市中区紙屋町)_a0105740_12341532.jpg
前から行こう行こうと思いつつ
行けなかった喫茶さえき
ここはマクロビのお店でヴィーガン対応メニューも多い。
食べたかったレンズ豆ハンバーグのランチ
1150円

友達はヴィーガンカレー 1000円
喫茶さえき(広島市中区紙屋町)_a0105740_12341585.jpg
コーヒーをつけてプラス150円

気に成っていたヴィーガンローケーキ 600円
こちらはRAW FOODで非加熱なので酵素も生きてます。
喫茶さえき(広島市中区紙屋町)_a0105740_12341575.jpg
このサイズで600円 私が試作で今作っている
Sweets Energy Bar
600円以上はとれるなぁ~と しみじみ。

マクロビは 玄米・全粒粉・豆類・野菜・海藻はOK
豚肉・魚・卵・牛乳なども控える程度で使用しないわけではない。
もちろん加熱食OK

RAW FOODは、食物の酵素をしっかり得る為に生で食べる食
48度以下での調理。
動物性の物は使用していない。

違いは細かく言えばあるけれど
マクロビ食も私は好きです。

今日のレンズ豆バーグは前から食べたくてオーダー
今はまってるテンペのメニューもあったので次回は
テンペにしようと思っています。
自転車で行けるのも嬉しい。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-07 12:37 | 食べ物やさん
醤油麹&メープルシロップ_a0105740_20222451.jpg
テンペ
オリーブオイル
醤油麹とメープルシロップ
トッピングはフェンネルマイクロハーブにヘーゼルナッツ

これは、旨い
リピ決定

オリーブオイルでソテーして
海塩少々
醤油麹とメープルシロップでからめて

やってみ下さい。
これははまります。

ガーリックをプラスで 更に深みが出ます。

テンペOneFaceは、本当に凄い~
だって失敗無く作れるんだもん。

我が家の良質なたんぱく源&発酵食

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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-06 20:26 | Super Food
ギルトフリーの無花果ケーキ_a0105740_07361931.jpg
小麦や乳製品不使用の植物だけで作られた
チーズケーキ
旬の無花果で

うん 美味しい。
ギルトフリーの無花果ケーキ_a0105740_07361930.jpg
焼かないケーキ
誰でも作れるのもRAW FOODの良さ。

クリスマスシーズンになったらケーキWSもしたいと思っております。

JLBAローフードマイスター プレミアム認定
広島白島校
髙尾祐美(Masumi Takao)
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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-06 07:39 | ローフードマイスター広島白島校

昔がすき

昔がすき_a0105740_22112063.jpg

昔がすき

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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-04 22:12 | アメリカ情報

テンペにはまる

テンペにはまる_a0105740_13510485.jpg
いやぁ~本当に美味しいですよテンペ
これをつまみながら ワイン飲んで、、、(笑)

カットして オーブン180度で20分焼くだけ。
塩コショウして、オリーブオイルを かけて焼くだけで
本当に美味しいテンペが食べれる。

しかも自分で作ってるので
安心安全

毎日食べたいテンペです。
発酵食大好き
私はこちらのテンペで自家製テンペを作っています。
安価で継続可能です。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-10-04 13:54 | 美味しい

コンブチャWS in 高松

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1日1回  ↑を ポチッと御願いします
2回目になります。
高松でのコンブチャWS
前回は30名弱もご参加頂き大盛況という
嬉しい状況でした。

丁度1年
今回も元気の良いコンブチャを持参させてもらいますよ。
沢山の恩恵を受ける事の出来るコンブチャ
しかも安価で継続出来る
スーパーフード 発酵食品

近隣の方はぜひ
高尾祐美(Masumi Takao)
メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor


by PALOS-CLOTHING | 2019-10-02 22:34 | Super Food