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RAW CACAO SEMIFREDDO

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ローカカオセミフレッド
乳製品は不使用で 美味しいチョコアイスケーキ
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ベースにはナッツを使用します。
ローカカオは抗酸化物質を多く含み
抗炎症作用や回復力をサポート
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更にスーパーフードのカカオニブスや
ビーポーレン・ゴジベリーをトッピングして
ゴジベリーカカオソースもブースト
とても濃厚で美味しいスイーツですが
非加熱で食物そのままの成分をしっかりとれて
栄養満点のスイーツになり、沢山食べなくても満足できます。

食べるなら栄養のあるスイーツを

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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-30 15:30 | Super Food

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西区の商工センターにあるレインボー倉庫に
ちょっと用事があり行った
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実際の所何があるのか?
スペースを貸している事くらいしか知らなかったのですけどね。
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倉庫のような 何なんだろう?な?
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カフェがあり そこで買ったものを 小部屋で自由に飲めたり
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私の好きなふろしきハンドが入ってました
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珍しく 甘いものを飲んでみた
抹茶黒蜜
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結局何が何なのか?よく分からない広いスペースでした。
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小部屋を借りる事が出来るようです。


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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-29 15:36 | ひと息

美味しすぎた鶏のむね肉

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色々マシン導入
真空パックを作るマシン
スモークガン
ヨーグルトメーカー
そして、低温調理機

これが、優れもの!
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温度設定をして、時間をセットするたけ。
定番の鶏のむね肉をやっでみた。
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今までも、楽チンに作っていましたが
真空パックして、下味つけて
放り込むだけで、ふかふかの
やわらかーーーいむね肉が完成
美味しすぎた!

やはり、道具は必要だ!と、
道具好きは思ったのでした。

夜にバタバタとカットして食べたので
一番肝心な、出来上がりを撮り忘れた、、、
また、次回!
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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-28 05:39 | 美味しい

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こちらも、孤独のグルメ
シーズン4 第6話
タンドールバルカルマプール
オープン前10分に到着したけど既に8名並んでいた。
やはり人気の様子

ホリデイランチ は 辛さで内容が決まってて
カレーは3種のみ
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選択はカレーを1種 2種 3種すべて
ナンをチーズクルチャに変更出来たり
チキンをつけたり です。
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私は1種でチキンにカレークルチャにしました。
店内はすぐに満席
しかし カレー自体は既に大鍋に3種出来てるので
早く出てきます。

チーズクルチャ 激うまです。
小ぶりなので丁度良かった
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このチーズクルチャだけ 食べに来てもいいなぁ~って感じ
夜のメニューはどんなのか?
食べに来る価値ありそうです。
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TVで五郎さんが食べていた ラムミントカレーも興味ありあり

最寄りの駅が木場どこかに行くついでってのも無いので
わざわざ にはなるけど 行きたいな

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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-27 15:13 | 食べ物やさん

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東京目黒区大岡山
「九絵」
最近、知人に見たら面白い 好きに違いないと
勧められた
孤独のグルメ
シーズン5 第6話に見たことある駅が、、、
おぉ~~~
今回2回目のコンブチャWS開催のスタジオからすぐ近く
行くでしょ~~~

TVでは運動部(しかもごっつい)が ガッツリ飯を食べている
そんな光景
ビールと共にお通しで出てきたのが
この大きなお通し500円だったかな?
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アジフライなど魚料理を頼み
お疲れ様~~って事で頂きました。
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ネギ卵焼きもデカイデカイ
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私はもう、お腹いっぱいで入らない
けど、一緒に行ったイントラさんのご主人
〆にTVにも出てた「なめろう冷茶漬け」をオーダー
まーーーこれがデカイ事
ご飯が小さく見えますが
普通のサイズです。
それ以上に冷たい汁に なめろうがデカイ
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ぺろりと御主人は完食されておられました。

連休中の東京だったのですが
運よく行けて、ラッキーでした。
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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-26 07:11 | 食べ物やさん

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麻布十番にある
オーガニックマーケット
Bio c' Bon

バルクステーションもあり
必要な量、買えるのはアメリカでも
よく、利用するのてすが
ありがたい。

ナッツはフレッシュなものでないと
油がまわってて
不味い
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 広島にも有ると嬉しいけど
まー無理だろーなぁー

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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-25 07:20 | Super Food

かっぱ橋道具街

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かっぱ橋道具街は、必須
連休の中日
東京は、とっても暑い!1日でした。

こんなものやあんなもの
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コーンは、そんなに食べないし、
要らないけど、ゴボウのは欲しいなぁー

けど
ナン十年も不便な事は無かったしなー
と、眺めた次第

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色々見てたら、楽しいかっぱ橋
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お菓子の森は、パンや製菓の
気の効いた物があるので
必ず立ち寄ります。
オススメ

ワクワクのかっぱ橋道具街

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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-24 09:03 | ひと息

東京コンブチャWS

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東京 大岡山 コンブチャWS
今回はメンズの参加者さんもおられ
嬉しい限りです。

リテイクの参加者さんは
6月にご参加頂いた方が
育てているコンブチャを持ってこられ
味のチェック!をしたり
育てている中での質問なども頂きました。

スタジオオーナーの方のコンブチャの
テイスティングも!
2月スタートで、
6月の時点でのテイスティングでは
過発酵
今回は『ん?味が、、、しないぞ?』
まったりした平べったい味に、、、
原因は、すぐに判明

再度、コンブチャを元気にする
ノウハウをお伝えして
また、次回のチェックまで
頑張って貰います!
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ご参加頂きました皆様
ありがとうございました。

また、お会いできる事を
楽しみにしております!

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by PALOS-CLOTHING | 2018-09-23 07:20 | Super Food

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東麻布のスーリヤにてランチ
スーリヤは、ヒンディ語で、太陽の意味らしい
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ココナッツカレーにしてみた。
ナンは、ふっくらタイプ
この、オニオンピクルスが美味しい
ほんのり辛くていけます。
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芸能人の写真が飾ってる。
横の席の人達は
芸能関係なんだろーなー
武道館をおさえる話などしておった。

さて、三日間のお勉強スタートです。
夜は大岡山にてコンブチャWS

東京、本日雨模様


by PALOS-CLOTHING | 2018-09-22 11:42 | 食べ物やさん

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1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
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東京 大岡山にて 明日は2回目のコンブチャWS
嬉しい事に リテイクの参加者様もおられるとの事です。

コンブチャは何に良いのか?と
よく聞かれますが
人により、体感はいろいろあります。

私の場合は肌が綺麗だよね と 言われる事が
激増しました。
それはコンブチャのおかげと思います。
便のコンディションも安定しました。
そのおかげで肌も調子が良い というのはありますね。

腸内環境が整う というのが コンブチャの大きなメリット
その効果で
肌がきれいに
便秘が解消
などの結果 痩せたとかいう副産物的な嬉しいは
あると思います。

コンブチャの魅力は∞無限大です。
明日はその魅力とノウハウをしっかりお伝えしてきたいと思います。

美味しいコンブチャで美しく!!

グループで受講したい方などのご相談もOKです。
お気軽にお問合せ下さいませ。
k-holic-m@hi.enjoy.ne.jp

R.A.W.Kombucha Instructor
高尾祐美 Masumi Takao

by PALOS-CLOTHING | 2018-09-21 13:52 | Super Food