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カテゴリ:パン活2017~( 60 )

黄色いパン

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生地にコリアンダー、クミンシード、ターメリック
コネコネ
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胡桃生地に一緒に入れてもコネコネ
パンを焼くのは難しいと思われがちですが
実は簡単
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チーズとゴジベリーを入れて
巻いていきます。

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今日はまーるくしてみる
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焼き上がりは、こんな感じ
自分がこんなパン食べたい!と思ったものを
焼ける。

2時間で焼きたてパン

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by PALOS-CLOTHING | 2018-06-04 07:18 | パン活2017~

スパイス

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スピルリナクミンシードカレーパン
生地にスピルリナを入れて緑色
スパイスのクミンシードも入れてスパイス風味が食欲そそる
中のカレーあんにも しっかりスパイス
夏場にはスパイスを上手に使うと良いです。

焼く前はこんな色~
チーズの上に乗せて焼きます。
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スピルリナは50種類以上の栄養成分が含まれる
スーパーフードです。
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ショップでも販売していますが
1.5gの小包なので 便利に使えます。
コンビニ食の方には超おススメ
約1袋で 1日の緑黄色野菜必要摂取量の半分位がとれます。

食の細い高齢の方にもおすすめ
低栄養にならないように工夫した食事も高齢化社会の日本では必要
高尾祐美(Masumi Takao)
メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor

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by PALOS-CLOTHING | 2018-06-01 16:43 | パン活2017~

パン祭

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新しいオーブン導入
試し焼き
まずまずです。

リュスティックは、
ベランダのバジルとパセリを採って
もりもり、入れました。
もりもり、育ってねーーー
食べる量が多すぎて成長が追い付かない。

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by PALOS-CLOTHING | 2018-05-30 19:09 | パン活2017~

そら豆

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旬のそら豆
今年はよく食べたなぁーー
シンプルにそのまま焼いたり
スープにしたり。

ラストのパンかな?

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パクチーの芽が出たっ!
嬉しいです

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by PALOS-CLOTHING | 2018-05-29 15:38 | パン活2017~

バジルのロデヴ

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大きな枕のよーなパン
フランスパンを焼く粉で作る
ロデヴ
フレッシュバジルを入れて焼きます。
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外はカリカリかちかち
中はしっとり~ ふわふわ オイルが入らないパン

その焼き立てパンで ランチ
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ちゃんと食べて ちゃんと動こう
美味しいはお腹も満たしますが心も満たします

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by PALOS-CLOTHING | 2018-05-25 07:58 | パン活2017~

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そら豆も旬の食材
そら豆、アンチョビの塩気と粉チーズ
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お酒のお供にも行けます。
ちぎりパンの感じで、ちぎっては食べしたら
完全に食べ過ぎです。
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焼きたてパンで
アサイージューズ チアシードコンブチャ
ファラフェル(黒豆とキヌア)
パクチーとネーブルのサラダ
ひよこ豆ふりかけは、何にでも合います。
最近のはまってる豆シリーズでおうちご飯でした。

ちゃんと食べて しっかり動く

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by PALOS-CLOTHING | 2018-04-25 07:15 | パン活2017~

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ケークサレはボール1つで作れるので
簡単です。
夜の内に焼いて 今朝の朝ごはんに
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ケークサレとトマトカレースープ
ヨーグルト
花粉症対策にビーポーレンを一昨年から食べています。
おかげ様で昨年は花粉症は発症しずで
病院にも薬にもお世話になりませんでした。
あとはカカオニブスとゴジベリープリンセス

身体が喜び 美味しい物
基本です。

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by PALOS-CLOTHING | 2018-02-27 14:26 | パン活2017~

和のパン

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生地にはほうじ茶
カスタードクリームには、きな粉

和のパンも、とっても美味しい。
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by PALOS-CLOTHING | 2018-02-14 23:29 | パン活2017~

夜活

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寒い 本当に 寒い
寒いからというわけでは無いのですが
買い物に行っていないので 何も無い

でも 粉があるのでパンは焼ける
昨夜は夕食後に2種類
ナッツやドライフルーツも常備しているので
何かは作れます。

フィグ・レーズン・マンゴー・カシューナッツのライ麦パン
ローストチアシード入りフォカッチャ

生地を捏ねていると
生地が教えてくれます。
もう捏ねあがったよーーと 押し返してくれる感じ
とても癒されます。

パンの手捏ねは大変と思われがちですが
ホームベーカリーより断然早いし美味しい。
簡単に素人でも焼けますよ。
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チアシードは非加熱ですが
ローストチアシードは進化系のチアシードです。
なので加熱OK パンにもOK

フォカッチャには上質のオリーブオイルを使用しました。
加熱なので少しもったいない気もしますが
オイルは断然良いものをおススメします。

太るから油抜きという方も多いですが
油抜きをすると便秘なります。
腸内環境も悪くなってきます。
オイルは必要です。その代わり良いオイルを摂って下さい。

1g=9kcalと言われるオイルのカロリーです。
どのオイルでも同じ
だから 体に良いオイルを使って下さい。
オイルの値段=質
安いオイルは体を酸化させて老化させます。

お肌が~アンチエイジング~若くなりたい~
と言いながら 質の良くないオイルを摂っていませんか?

ココナッツオイルが流行ればとびつき
えごま油が流行ればとびつき、、、
継続されていますか? 体は毎日の食の積み重ねで作られています。
継続です。
続けないと変わらない。

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by PALOS-CLOTHING | 2018-01-28 14:16 | パン活2017~

コーヒー好きのパン

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カフェロール
コーヒーの香りが いっぱいのパン
あまり甘くないのです。
生地にもコーヒーの粉を練りこんでます。
こぶりのパンなので 2口くらいでパクリといけます。
これ 好きだなぁ~

昨日は頑張って確定申告入力を8割済ませたので
なんとなく ホッです。

寒い日が続きます。
体調管理頑張ろう。
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by PALOS-CLOTHING | 2018-01-24 11:32 | パン活2017~