PALOS CLOTHING フィットネスブログ

バターコーヒー

サンタモニカで飲んだバターコーヒーを

自宅で再現する

朝、これを飲むと　頭がさえる（気がする）

そして　かなり身体の中があたたまる。

冷え性にはもってこい

サンタモニカのカフェは

本当にスタイリッシュな方々が入れ替わり立ち代わり

出入りしていました。

ここでのレシピを、右側の彼に聞いて

ふむふむ　と　今までも自分スタイルで作ってたのですが

帰国後は、ここのレシピで今は試しています。

ここのオーナーはシリコンバレー式自分を変える最強の食事を書いた

デイヴさん

カフェメニューもとても美味しい

LAに行かれる方はぜひ、本場のバターコーヒーを楽しんで見て下さい。

ウォーターケフィア

ウォーターケフィア

発酵により　乳酸菌　酵母が発生し

腸内環境を整えてくれる。

という事は

免疫力もUP

コンブチャ同様に手軽に発酵できるもの。

そのケフィアは以前から培養しておりましたが

活用レパートリーを増やす。

が今回の目的

ヴィーガンチーズを作ったり

パンを発酵させたり

面白く美味しくの福岡での学びでした。

今年の初めに共に学んだ同期と朝活で

情報交換もでき。

とても良い刺激となりました。

福岡の私がお世話になったスクールは

新年からは東京に移転にはなりますが

今後も、習いたい先生に習う。

を　続けていきたいと思います。

本日ご一緒頂いた皆様

楽しい時間を共有できました事に感謝です。

バレンタイン レッスン

RAW　CHOCOLATE　＆　SUPERFOOD焼き菓子　WS

2020年1月25日（土）

10：30-14：00

バレンタインに向けてのチョコレート＆焼き菓子

内容などは追ってUPしていきます。

ご予約はメールでお願い致します。

k-holic-m@hi.enjoy.ne.jp

Masumi Takao

Bulletproof Cafe

サンタモニカのバターコーヒー

Bulletproof Cafe

燃焼のバターコーヒー

スチーム　タコス

本当に飲むと胃袋が熱くなるのがわかる

ライダーはヘルメットのままで入ってくる

これがなかなかかっこいい

バターコーヒーアイテムもゲットして持ち帰る予定

コンブチャレッスン高松

コンブチャレッスン　高松

高松では、三回目

パナソニック高松さんでは

二回目の開催

コンブチャは、昆布茶？

ではなぃですよぉーーからスタート(笑)

『紅茶乳酸菌飲料』

どーやら

料理関係では、とても珍しいらしい

立ちっぱなしの

手振り身ぶりでのレッスン

以前スーパーフードの

デモンストレーションの試験の時も

言われたよーな(笑)

ま

私スタイル

パナソニック高松さんでは

イマドキのインスタ映えするショットを

いっぱい撮らせてもらいました。

素敵女子に挟まれて。

R.A.W.KOMBUCHA Instructor

Masumi Takao

ビーツは凄い！

ここ最近　やっと生のビーツを

一般的に目に出来るようになったなぁ～と

実感しております。嬉しい。

今朝は、ビーツのスムージー

鮮やかな紫色になりました。

更に　スーパーフードのゴジベリーやビーポーレンを

ブーストして朝から栄養もりもり。

ビーツを40℃で乾燥させて

この後、粉末にします。

酵素が生きたままです。

煮てしまうと酵素は無くなってしまいます。

48℃以下であれば酵素は破壊されず

そのまま頂けます。

ビーツを食べるメリットは・・・？

１ ガンの予防

２ 認知症 痴呆症の予防

3 糖尿病のコントロール

4 血液、血管の健康　貧血予防に効果的。

５デドックス　クレンジング　アンティエンジング　ダイエット効果　

６持久力、スポーツパフォーマンス、筋力の向上

７肝硬変、肝脂肪の予防

JLBAローフードマイスター　プレミアム認定　広島白島校

メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor

髙尾祐美（Masumi Takao）

こな納豆いろいろ

こな納豆で様々な物を創作中です。

マフィンには、トッピングでちょい足しスーパーフード

本当に香ばしいきな粉感覚で使えるジャパニーズスーパーフード

生きた酵素を摂取できるメリットは大きいです。

RAW　SWEETS

ブリスボールは、スピルルリナ・ゴジベリー・ローカカオ・こな納豆の4種

どれも、美味しい

そして満足できる1粒になりました。

全て非加熱のRAWです。

甘味料も自然のドライフルーツデーツを使用。

食べる美容スイーツ

チアプディングは自家製のアーモンドミルクで

しっかしチアシードをふやかし

プディングに。

この中に納豆１０パック分もの栄養が入っています。

美味しくないと続かない

こな納豆は美味しい。

そしてスイーツは誰もが大好き。

上白糖の甘さや添加物いっぱいの食ではなく

自分で簡単手軽に作れる

RAW&SUPER FOODスイーツで

心も身体も満たされて欲しいと日々思っています。

来月からはキッチンヒーラー

お陰様で満席を頂いております。

多くの人に食の選択肢

地球温暖化、異常気象への　自分たちの出来る事

人への優しさ

いっぱいお伝えしたい事がありすぎます。

笑顔で明日も明後日も健やかに過ごせるように♥

JLBAローフードマイスター　プレミアム認定　広島白島校

メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor

髙尾祐美（Masumi Takao）

こな納豆無添加

福岡のメーカーさん

sonomonoさんの

こな納豆

無添加で納豆まるごと　

納豆菌　ナットウキナーゼ（酵素）が摂取できる商品

食物繊維・オリゴ糖・ビタミンミネラルなどなど豊富

粘り、匂いが控え目なものとレギュラータイプと２種

パウダーで香ばしいきな粉な感じ

私は納豆好きですが

納豆の栄養は知ってても苦手って方や子供さんには

このパウダーとてもメリットが多いと思います。

ひとさじで納豆１０パック分の納豆菌が摂取可能

納豆菌が生きたまま腸に届くという～

（こちらの商品は加熱処理では無く、凍結乾燥でフリーズドライに）

今朝は早速、いつものスムージーに

こな納豆をプラスして頂きました。

女性の方にもおすすめ

大豆イソフラボンは女性性を高めてくれます。

鉄分や葉酸も含まれていますので

妊婦さんにも良いですね。

納豆はジャパニーズスーパーフードです。

下記の資料は私が所属している日本スーパーフード協会より添付させて頂きます。

＜　ジャパニーズスーパーフードの定義　＞

・日本の食文化において、日本人の健康と幸福に寄与してきたと評価される、
　伝統自然食品や伝統的製造法を有する国産の食品。

・日本の伝統食を再構築し、新しいカタチ、新しい食し方で国内外に普及する
　活動をしていくことを目的とした、日本発・日本独自のスーパーフード。　　　

＜　ジャパニーズスーパーフードの分類　＞

【分類１：発酵食品】　　　納豆、味噌、醤油、麹（糀）、甘酒、酒かす etc.
【分類２：米類】　　　　　玄米、玄米粉、玄米ぬか油、ぬか、ぬか漬け etc.
【分類３：茶類】　　　　　抹茶、緑茶、番茶、玄米茶、椿茶　etc.
【分類４：藻類】　　　　　昆布、海苔、ひじき、ところてん、寒天 etc.
【分類５：山菜・キノコ】　よもぎ、ビワの葉、桑の葉、葛、ＩＴはなびらたけ　etc.
【分類６：伝統自然食品】　梅干し、枝豆、大豆、小豆、そば、らっきょう
　　　　　　　　　　　　　シークニン、焼きいも、レンコン etc.
【分類７：地域ブランド】　もとぶアセローラ（沖縄県本部町）　　　　　　　　　　

そして何よりも、こちらの会社さんの経営理念や、ヴィジョンが共感できる！！＆パッケージや会社のロゴもおしゃれ～💝想いの詰まった商品です。気に成る方はぜひWEBの方でチェックして見て下さい。
私はこれを使ってローチョコレートを作りたい～～と思っている今朝です。

JLBAローフードマイスター　プレミアム認定　広島白島校

メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor

髙尾祐美（Masumi Takao）

テンペ美

テンペが美しい

発酵食品

菌は、生き物

気温で状態が毎回変化があるのが

楽しい。

今回のテンペは、何にしよう？かな？

醤油麹&メープルシロップ

テンペ

オリーブオイル

醤油麹とメープルシロップ

トッピングはフェンネルマイクロハーブにヘーゼルナッツ

これは、旨い

リピ決定

オリーブオイルでソテーして

海塩少々

醤油麹とメープルシロップでからめて

やってみ下さい。

これははまります。

ガーリックをプラスで　更に深みが出ます。

テンペOneFaceは、本当に凄い～

だって失敗無く作れるんだもん。

我が家の良質なたんぱく源＆発酵食