Masumiの美味しい楽しい美しい

コンブチャは昆布茶じゃ～ないよ。

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初めてのコンブチャレッスン　広島無事に終了今日も満席での開催となりました。
昆布茶じゃないよ　コンブチャだよからのスタートですが、皆さん興味深々です。なんとも、見た目はおどろおどろしい一番右側の培養瓶は見本です。スコビーの層のコンブチャの培養に必要なのは紅茶と砂糖と水
不思議ですね～～～多くのプロバイオティクスが生まれるなんてコンブチャのマチェドニアは、どこでも人気個々の体調で、整えたい所は違うかとは思いますが何より大事なのはデトックス排出が上手にいかないと、いくら運動したり良い物を食べても本当に効率が悪いコンブチャで腸内環境を整えて排出が上手に行くと、体脂肪率もストンと減ってくる人も多いです。沢山の乳酸菌やビタミン　アミノ酸液体であるコンブチャは吸収も早いのは言うまでもありません。冬の時期は発酵も遅いのですが楽しみに　気長に育てて下さい。きっと　一生の友となります。
R.A.W.Kombucha nstructor 高尾祐美Masumi Takao

コンブチャ（紅茶きのこ）は女性の味方

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ズボラ女子　忙しい女子の味方コンブチャレッスンは今週の火曜すでに満席を頂いております。

春にはNHKカルチャーセンターにて

1回目のコンブチャレッスンの運びになる予定です。

この凄いアイテムを1人でも多くの人にお伝えしたいです。

便秘の方

コレステロール値の高い方

肌のお悩みのある方

プロバイオティクスの力で身体改善

NHKカルチャーの方のお申込みがスタートしましたら

またアップさせて頂きます。

明日の賄い飯

明日のチョコレートとスーパーフード焼き菓子のWS

ランチの賄い飯あれこれを

本日仕込んでおくわけですが

結構豪華な賄い飯になりそうです。

スーパーフードもりもりな甘酒スーパーフードグラノーラ

これはやめられないとまらない　の　やつ。

ココナッツオイルやココナッツフラワーを使って

美肌のゴジベリーもいっぱい

人参はスープになります。

ココナッツと合わせる予定

ケルプヌードルも作る予定です。

ケルプヌードルって本当に美味しいのです。

出来上がりは明日以降またUPします。

焼きたてよりも冷めたのが美味しかったりする

今週末のWSは

こちらも焼きます。

私は冷めた方が好きです。

生地がしまって。

それを再度焼くと更に美味しい。

チーズもたっぷりです。

今週１週間雨みたいですね。

雪も困るが、雨もいやだなー

発酵あんこ完成

お砂糖も使ってないのに
ちゃんと麹の甘さのある

上品なあんこが出来ました。

発酵あんこ　好きかも～～

って事で、おもちを乗せてぜんざい風に

本当に上品なほんのりの甘さだから

これは食べ過ぎてしまいそう　と　思った。

半分は冷凍にして半分は冷蔵庫

スプーンですくって　パクっとやりそうです。

発酵あんこを作ろう！

砂糖を使わず米麹の甘さで作る発酵あんこ

小豆を茹でて　冷ます

OXOのこのキッチンツール　大きくて好き

発酵やチョコレート作りには必要温度計

ガンの様なこちらで食品には触れず

温度を計測できます。便利だ。

しっかり麹と混ぜます。

美味しくな～～れ～～～～です。

おまじない

60℃のディハイドレーターに入れて8時間

ついでに塩麴も作ろうって事で仕込みOK

あとは放置する

8時間後には出来ている予定

砂糖を使わないけど、ちゃんと甘い発酵あんこができます。

うきうき

麹甘酒のスーパーフードグラノーラ

麹甘酒スーパーフードグラノーラ

スーパーフードもりもり

麹パワーとスーパーフードパワー

一度焼いて、途中で一度ボールにあけて

しっかり混ぜるのですが、

昨夜、その作業中に

ボールに移す際、

かなりの量を、床にぶちまける、、、という

失態

最近、そんな時にいつも思うのは

【掃除をしろ！と、言うことね！】

と思ってる

朝ごはんに、アーモンドミルクに

チアシードを入れて

一晩冷蔵庫でゲル状にしたものを

ジャバーっとかけて頂く朝ごはん。

アーモンドミルクは

こちらの筑波乳業さんの

本当にアーモンドのみのミルク

昨年発売されました。

砂糖なども含まれない

アーモンドのみです

他の種類は大きなパックがありますが

これは、このサイズのみ

私的には大きなのが欲しいけど

一般的には小さい使いきりが良いかも？

なのかな？

ブラックゴジベリーで眼精疲労緩和

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クコの実＝ゴジベリー黒もあるのをご存じですか？
運動の前後に内側からケアそして良質な睡眠
豊富なアントシアニンのパワーは身体の内側から目の疲労軽減にも。現代人には必要なアイケア
スイーツにも普段のドリンクにも日々の水分補給にも。あくまでも食品です。すぐに効果が分かるというわけではありませんが（お薬では無いので）日常的に摂取する事でちょっとの変化を感じる事が可能なのがスーパーフード
こちらのブラックゴジベリー一般社団法人　モンゴルの風 でご購入が可能です。
今年も1回1回の食を丁寧にと思っております。

スーパーフードエキスパート

JLBAローフードマイスター　プレミアム認定

広島白島校

髙尾祐美（Masumi Takao）

初めてのコンブチャレッスン(2020)

KOMBUCHA WS 2020

1月28日(火)10:30-12:00

初めてのコンブチャレッスン(初級)

5500円(税抜き)

株分けと、失敗しないためのレクチャー

試飲&コンブチャを使ったレシピ試食

乳酸菌、酵素、アミノ酸、ビタミンBなど、沢山の恩恵を受けることの出来るコンブチャは、1970年代に紅茶キノコとして流行りました。

培養はシンプル&簡単&安価

継続できる要素を持っています。忙しい女性、ズボラ女子にも培養継続可能。

ポイントをしっかりお伝えします❤️

美肌にも繋がるKOMBUCHです。

リテイクの方も大歓迎❤️

R.A.W.KOMBUCHA INSTRUCTOR

Masumi Takao

バターコーヒー

サンタモニカで飲んだバターコーヒーを

自宅で再現する

朝、これを飲むと　頭がさえる（気がする）

そして　かなり身体の中があたたまる。

冷え性にはもってこい

サンタモニカのカフェは

本当にスタイリッシュな方々が入れ替わり立ち代わり

出入りしていました。

ここでのレシピを、右側の彼に聞いて

ふむふむ　と　今までも自分スタイルで作ってたのですが

帰国後は、ここのレシピで今は試しています。

ここのオーナーはシリコンバレー式自分を変える最強の食事を書いた

デイヴさん

カフェメニューもとても美味しい

LAに行かれる方はぜひ、本場のバターコーヒーを楽しんで見て下さい。