人気ブログランキング |

Masumiの美味しい楽しい美しい

palos.exblog.jp

広島市中区昭和町ショップK-holic オーナーの毎日

ブログトップ

カテゴリ:美味しい( 1051 )

岩国れんこんの穴は9つ

岩国れんこんの穴は9つ_a0105740_22541191.jpg
一般のれんこんの穴は8つだけど
岩国れんこんは9つ
見通しが良いって事で正月などに用いられるそうですが
8個でも十分見通しは良いね(笑)
食感は粘りが強いのかな?一般のよりも。
少し柔らかな感じかも?

シンプルにグリルで焼いて
ヘンプシードとヘンプオイル
唐辛子と塩で食べる

シンプルが美味しい。

今日は久々にキク芋も見つけたので
スライスしてサラダで食べた。
春菊も新鮮で美味しそうなのがあったので
キク芋と一緒にサラダ。

生で食べれる食材は極力生で食べています。

芋やカボチャは やはり加熱
ほくほくして美味しい。
甘さが増す

栄養素を損なわない食べ方が好きですが
美味しい が 基本
マズイ料理はいくら身体に良いと言っても続かない
美味しく食べて 身体が喜ぶが良い。

寒くなって来たので
ベランダのカレーリーフ達が家の中に・・・
ジャングル気味ですが
冬が苦手なので、春までは家の中で育ちます。
岩国れんこんの穴は9つ_a0105740_22543201.jpg
本当に生のカレーリーフは、香りが抜群です。
元気の無い2鉢 は 一番 高かった通販の苗・・・
土も高級なのを入れたのに、、、高い苗だから と 思って
一番元気が無いのよね~~~~春に植え替えかな

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-11-16 23:05 | 美味しい

朝、あったかスープ

朝、あったかスープ_a0105740_10402947.jpg
日に日に 寒さが増してきました。
暑いのは平気だけど 本当に寒いのは苦手だわ・・・

昨夜も食事に出るのに、すでに冬タイツ・・・
ソックス
ブーツ

そんな人はまだおらんよね
思いながらも
いや
寒いし

朝はあったまろぉ~ の スープ
Vitamixミキサーは、入れて放置するだけで
あったかいスープになる
モーターが強いので5分間まわしっぱなしで
熱々スープになる

これからの季節の朝ごはんに丁度良い。

そして寒さが増してきたので、イオンドクターをお買い求めの方も
ちらほらお越しになられます。

レッグは勿論ですが、アイマスクもおすすめです。
本当にこれからの季節 特に今年は
インフルどころか 風邪すらひくと
きっと 精神的にも 良くない
コロナ?とか思ってしまうじゃない。

なのでいつも以上に、気を付けよう。
喉のケアも気を付ける。
朝、あったかスープ_a0105740_10472527.jpg
眼精疲労緩和には最適のアイマスクに
寝る時は、口もアイマスクでふさいで(笑)
最近ずっとこのスタイル
イオンドクターの遠赤外線のおかげで唇も乾燥からまもられ
顔も潤う
首にはネックウォーマー
足にはロングレッグにお腹には腹巻き
完璧だ

皆さん、本当に元気が一番ですね。
気を付けて この冬(コロナ&インフル)を乗り越えましょう。

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-10-18 10:57 | 美味しい
セブンイレブンのオーガニックワイン_a0105740_10383502.jpg
セブンイレブンは本当に凄いと毎回思う
ワインも結構 色んな種類があって
ちょいちょい利用しているセブンイレブン アルコール類
昨日発見したのが オーガニックワイン
しかも紙パッケージ
オーガニック ビアンコとロッソ
原産国はイタリア
セブンイレブンのオーガニックワイン_a0105740_10383584.jpg
凄いね~ って 思って買ったのでした。
まだ飲んではいませんが 楽しみです。

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-10-14 10:46 | 美味しい
タカラ本みりんさんに優秀賞を貰った_a0105740_07244382.jpg
親子で作れる簡単すぎるマフィンレシピを出した
タカラ本みりんさんに優秀賞を貰った_a0105740_07244419.jpg
そしたら、優秀でも無い私に優秀賞が~(笑)
ありがたい事です。

タカラさんなので、みりん以外にも 赤と白のワイン(料理用だけどね、、、)
と 本も頂きました。
あら、嬉しい。

という 嬉しいお届け物があった昨日でした。
タカラさんありがとぉ~。
レシピ本 好きなので 見て作ってみよう~
こちらの本も手順も3ステップくらいなので
とても 簡単そうで良い。
忙しい時にはとくに良い。

また作ったらUPしたいと思います。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-10-10 07:41 | 美味しい

馬告でお酒のおとも

馬告でお酒のおとも_a0105740_08374145.jpg

これは、はまる!
馬告
なんとも言えないスパイス!

本当にレモングラスの香り
胡椒
山椒

風味がとてもいいのです。

ちよっと大きな袋で
購入しよーかなー。

何にでもいけそうなSPICE

こーゆー新しい物がやってくると
料理が更にわくわくする!
器もわくわくします!

この写真の器は、煌陶窯
星野さんご夫婦がやられてる所の
オーバル

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-09-16 08:34 | 美味しい

台湾 馬告(マーガオ)

台湾 馬告(マーガオ)_a0105740_16544293.jpg
先日のスパイスの本に載っていた 馬告(マーガオ)
ネットで調べたらKALDIさんにあると書いてあったので
早速購入
3g 311円
本当に少量 すぐ無くなりそう・・・・
香り
これが すごくいい。
本に書いてあった様にレモングラスの香りがする

まだ食べて居ないので 味は分からないけど
今日は本に書いてある物を作ってみよう

あ~楽しみ

器を買った時や こういう初めての食材は
ワクワクする

そうそう公式ラインを登録しましたので
こちらからご登録を頂けると非常に嬉しいです。
台湾 馬告(マーガオ)_a0105740_17040870.png
Masumi Takao

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-09-15 17:04 | 美味しい
ラム酒バナナパウンドケーキ_a0105740_21191270.jpg
どんどんラム酒の量が増量されてきている
完熟バナナで作るパウンドケーキ
ラム酒に漬けたゴジベリーをいっぱい入れて
更に焼きたてにラム酒を塗って
大人ケーキの出来上がり
ラム酒バナナパウンドケーキ_a0105740_21191242.jpg
冷蔵庫で冷やして食べても
ぎゅっと締まったケーキになって美味しい。
牛乳や卵は使わない ヴィーガンの焼き菓子
ラム酒とバナナの香りがとても良い
この為に 真っ黒バナナを作るのだ。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-06-12 21:35 | 美味しい
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281562.jpg
スパイスにはそれぞれの効果もあり
実はターメリックなどは
傷を癒す効果や 抗菌作用もあったりする。
なので傷を作った時に
ターメリックを練って
傷に塗っておくと良い。
(やった事は無い、黄色くなるから・・・)

貧血にも良いらしいが
これだけターメリックを摂取しても
相変わらず貧血は改善はされていない(笑)
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281658.jpg
ホールスパイスは油でしっかり香りを出して
パウダースパイスは塩と一緒に

そして何より大事なのが
カレーリーフ
これがあるのと無いのでは大違い
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281611.jpg
我が家で採れたカレーリーフを
入れて
香りを楽しむ
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281623.jpg
テンペもスパイスオイルで外をカリッと
中は大豆のふんわり
美味しい

ターメリックライスはバスマティライス
ココナッツのまろやかさも加わったスパイスカレー
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281672.jpg
全て植物性の物を使用したヴィーガンカレー
たんぱく質もしっかり摂取出来て
消化にも負担がかからない
身体に優しいカレー。

満足満足
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-06-05 06:42 | 美味しい

発酵酒みりん

発酵酒みりん_a0105740_06172066.jpg
調味料は毎日の生活に欠かせない物ですが
安いものから え?って値段まで
様々
みりんもみりん風もあったり。

オーサワジャパンの商品は一般的にスーパーには
並んではいませんが
好んで使うものが色々あります。

野菜ブイヨンもみりんもオーサワジャパンの商品です。
添加物などが入っていないシンプルな物が多いです。

あと、スーパーフードを扱う所は
やはり老舗のALISHAN
一時期、ココナッツオイルやえごま油など
メディアの影響などで店頭に沢山のブランドが
商品を発売して、何がなにやら・・・?
これ栄養素、、、失われているんじゃない?って思う
抽出してたり。。。
オイルは特に 値段=品質
と思うのが良いかもしれないです。

今回は、ココナッツクリーム
このココナッツクリームもALISHANのものです。
割と目にするロゴかもしれないです。
迷ったら老舗を選ぶ!も 良いと思います。

今回紹介の2社は通販もされているので
お取り寄せで購入してみるのも良いかと思います。

オーサワジャパン➡こちらから

ALISHAN➡こちらから 

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-24 06:41 | 美味しい

発酵トマト完成

発酵トマト完成_a0105740_08240526.jpg
数日前に仕込んでいた発酵トマトは無事にでき
パスタのソースに入れて頂いた~
うん美味しい美味しい。

この日は鯖の水煮缶があったので
それを使ったさっぱり味
トマトをしっかり煮込めば濃厚になるけど
重くなりそうだったので
煮込むのはやめて ソースというより
具材的な発酵トマトで。

発酵たまねぎ麹と一緒に
トマトケチャップでも作ろうか と思うこの頃。

今日は親子顔ヨガ オンライン
親子でのご参加
しかも、お母様に母の日のプレゼントで顔ヨガを
素敵なプレゼントになりますよーに💓
頑張ります~♪
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-21 08:55 | 美味しい