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カテゴリ:美味しい( 1027 )

バスマティライスでスパイスカレー_a0105740_13222508.jpg
日本のお米は無いけど、バスマティライスはある我が家

バスマティライス 2C
水 3C
鍋に蓋をして5分中火で沸騰したら
弱火で5分
蓋をあけてみてライスの表面に穴が出来てたらOK
軽く混ぜて蓋をして10分蒸らすと出来上がり

とても簡単に炊けます。

スパイスカレーには日本のお米より断然こちらが合う
炊けた物を、ココナッツオイルでフライドライスにして
スパイスカレーと食べる
我が家で育った 生のカレーリーフを入れると
各段美味しくなる。
もっともりもり ちぎってカレーにもライスにも入れたい。
バスマティライスでスパイスカレー_a0105740_13333018.jpg
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by PALOS-CLOTHING | 2020-01-19 14:20 | 美味しい

おさるの白ねぎクッキングぅ~_a0105740_20290195.jpg

おさるの白ねぎクッキングぅ~
今回はふっとーーぃヤツ使います
おさるの白ねぎクッキングぅ~_a0105740_20290198.jpg
教えて頂いた
緑のとこのに、肉を詰める!
おさるの白ねぎクッキングぅ~_a0105740_20290244.jpg

餡へらで
ひたすら押し込む
おさるの白ねぎクッキングぅ~_a0105740_20305155.jpg

そして、焼いたら出来上がり

お、い、しーーーい❤️

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by PALOS-CLOTHING | 2020-01-02 20:28 | 美味しい

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1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
COSTCOでフィリピン風ソーセージ768円買ってみた_a0105740_08552378.jpg
こちらの750g入りのかっちかちに凍った
冷凍ソーセージ
768円
100円/100gかと思い まーーー美味しく無くても
いいか の 値段だったので購入
解凍してから加熱の商品
一度に全部は要らないし、、、
と思って
2列をなんとか折り曲げて割って
解凍

スイートとホットの2種類があったので
もちろん酒飲みはホットです。

3個つながってる
薄い腸詰の皮?だろうか・・・つながったまま
焼いてみた。
恐ろしいくらい油が出る
よ~~く よぉ~~く焼いて
そのまま食べたら 甘い
もともと砂糖が入ってるので食べた瞬間甘い!
何がホット?と 味わうと
最後に少しぴりっとしたので子供でも食べれそう。

2回目は油を落とす意味もあり
一度ボイルしてからよーーーく 焼いてみた。
COSTCOでフィリピン風ソーセージ768円買ってみた_a0105740_08552705.jpg
油が若干落ちた気がする
(気持ちの問題)
こっちの方が 好きかな。
COSTCOでフィリピン風ソーセージ768円買ってみた_a0105740_09123500.jpg
大晦日の夜はそんなご飯でした。
正月感は全くない。
COSTCOでフィリピン風ソーセージ768円買ってみた_a0105740_09172714.jpg
年越し蕎麦も 夜はお酒飲むから
絶対に蕎麦なんて食べないよね~と
お昼に食べるという。。。
海老がCOSTCOで年末30日31日 でっかくて美味しい
天ぷらが出ると聞いてたけど
恐ろしいくらいの人なのは分かってたので
それも断念
レッスン最終日の帰りに最寄りのFUJIの
惣菜屋さんで
年末割り増し料金になってる
かき揚げと 海老天で済ませたのでした。


COSTCOは本日よりオープン
今日も多いのかな~~~思ったけど
特に買う物も無い事に気が付いた朝でした。

by PALOS-CLOTHING | 2020-01-02 09:21 | 美味しい

おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14025983.jpg
今年も行けました。
おさるの白ねぎ屋さん
あるかなぁ~~~って 思いながら
朝は、安佐南区の元気市へオープンめがけて行き
そこから東広島まで。

あったぁ~~
今年は奥様にもお会い出来ました。
太いふと~~ぃ 白ねぎも頂き、何して食べよう~
ウキウキ
帰りに実家に昨年同様におすそ分けに立ち寄り
年末の挨拶も済ませて帰宅。
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14025944.jpg
お腹ペコペコ
白ねぎメイン
白ねぎ月見~~

すぐに茹でれる素麺
茹で上がったら、塩とごま油を混ぜ混ぜ
そこに卵を落として ねぎもりもり
胡麻とヘンプシードと鰹節
これを思いっきり混ぜ混ぜして食べる(醤油を足す:可)
シンプルですがとてもねぎの味がひきたって
美味しい~~~
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14030004.jpg
おさるの白ねぎ屋さんは明日31日も営業されているとの事です。
東広島市 西条町 郷曽 3224
断然新鮮そして安い 生産者さんから直で購入が出来る。
顔が見えるのも嬉しいです。
おさるの白ねぎ屋でお昼ご飯(東広島市)_a0105740_14261652.jpg
おさるの白ねぎ屋さんは今年で6年目との事です。
3枚の美味しい白ねぎの食べ方レシピも頂いて帰りました。
美味しく全てを頂きたいと思います。

ありがとうございましたぁ~。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-30 14:40 | 美味しい

COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584045.jpg
正月料理なるものはしないので
やたらと高くなる蒲鉾などは買わないのですが
お酒は色々買い込むわけです。
COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584002.jpg
COSTCOで 448円のスパークリングを発見
美味しいのか?
試しに買ってみた。
右側 一応イタリア ラベルもいい感じ。
今日あたり飲んで美味しかったらまた買いに行こう。
左側はENOTECAだからちょっと高い
COSTCOにしては(笑)
COSTCOで448円のスパークリング_a0105740_06584116.jpg
30日はCOSTCO広島倉庫は9時半オープン
31日明日は8時オープンだそうです。

昨日は12時半ごろ行きましたが
思ったよりも混んで無くてPもスムーズに止めれて
レジもいつぞやは、係もおらず
どこにどう並んでるんだか?でしたが
今回は中央の通りに2列に並んで順に
レジに振り分けをしてくれていたのもあり
スムーズでした。

豚肉の塊を購入し昨夜仕込んだので
本日、低温調理8時間でローストポークが勝手に出来上がる予定
低温調理器便利です。
そしてお肉もとても柔らかくできます。

31日までスタジオレッスンがあるので
いつも通りの年末です。

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-30 07:14 | 美味しい

焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314084.jpg
フィグ&胡桃のライ麦パンは
しっかりずっしりのパン
クリームチーズを塗って食べる
焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314011.jpg
オリーブフォカッチャは
ローズマリーソルト
焼きたてパンメインの夕食_a0105740_20314094.jpg
焼きたてパンメインの
夜ご飯
アヒージョは、白ネギと椎茸
アンチョビとニンニクと、鷹の爪
フォカッチャでオイルを頂くのが
これまた、美味しいのです。

家にいるとすべき事を置いて、、、
パンを焼きたくなるという・・・・
普段、家に居ない分
居るとしたい事が山盛りです。

靴磨きも途中で終わり、だしっぱですが、、、
気にするまい。
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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-28 20:41 | 美味しい

季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021181.jpg
この前の週末に行ったぱんちょりカレー
そこでも飲んだのですが(笑)
クリスマスバージョン限定を飲もう~
クリスマスだもん
持ち帰り~の ビールでクリスマス

他も2種類
ラベルも素敵で
広島のレモンビールとオイスター スタウト
広島ならでわの2種ですね。
季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021184.jpg
興味のある方はぜひ、行って味わってみてください。
季節限定のセッションズブリュワリーのクリスマスビール(広島市西区江波東)_a0105740_07021111.jpg
広島のビール 応援したいですね~
少し前に安佐北区の広島北ビールというのも飲みました。
他にもいっぱい広島のビールってありそうですね。
ちょっと 探して飲んでみたいと思います。

SESSION'S BREWERY
広島市中区江波東1-12-39
082-533-8622

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-26 07:30 | 美味しい

マフィン屋さんでは無いけどね_a0105740_18460433.jpg

頼まれマフィン
二種類
今だけのクランベリージャム
ココナッツミルク
胡桃

アーモンド
フィグ
アーモンドスライス
アーモンドミルク

オイルは共にココナッツオイル

使う物で食感も変わります。

ココナッツオイルで作ると
熱々焼きたてと
冷めて翌日とかのしまった感じも
また違ってて美味しいのです。

明日はクリスマスイブ
皆様、
楽しいイブ&クリスマスをお過ごしください。

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-23 18:45 | 美味しい

美味しい食べ方は・・・?_a0105740_06005902.jpg
お手軽ケークサレ
焼きたてが美味しい物 冷めた方が美味しい物
ありますよね~
お手軽ケークサレはアツアツを食べた瞬間に
冷めた方がこれは美味しいに違いないと思いました。
美味しい食べ方は・・・?_a0105740_06005946.jpg
ランチに、アツアツ
夜の時に、冷めた物を食べてみたら
予想通りに、冷めた方が締まって美味しかった。
ココナッツオイルを使っているので
冷めるとギュッとなるので
その特性がアツアツと冷めての違いになるのです。

ラストの数切れは
再度 トーストをしていただいたのですが
これがまた 美味しかった。
カットした物を再度焼くと、
アツアツが今度は美味しい。

同じ物でも、食べ方色々で食べると
楽しめます。

1月のバレンタインWSで、お伝えする1つのレシピ。

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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-16 06:53 | 美味しい

クランベリージャム

クランベリージャム_a0105740_22121925.jpg

今のシーズン
フレッシュクランベリー
クランベリージャム_a0105740_22122028.jpg

グツグツ
メープルシロップで煮る
クランベリージャム_a0105740_22122085.jpg

これは、美味しい
酸味があって、甘酸っぱい!が
いーーー
クランベリージャム_a0105740_22122068.jpg

保存用しっかりと瓶詰め
すぐに無くなりそぅです。

お肉のソースにも使えます!
自分で作ると
何が入っているか分かるので
安心です。

添加物いっぱいは
身体に負担がかかります。

そして、旬の食材は
栄養価が高い!

食を丁寧に!


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by PALOS-CLOTHING | 2019-12-13 22:11 | 美味しい