人気ブログランキング |

Masumiの美味しい楽しい美しい

palos.exblog.jp

広島市中区昭和町ショップK-holic オーナーの毎日

ブログトップ

カテゴリ:美味しい( 1045 )

ラム酒バナナパウンドケーキ_a0105740_21191270.jpg
どんどんラム酒の量が増量されてきている
完熟バナナで作るパウンドケーキ
ラム酒に漬けたゴジベリーをいっぱい入れて
更に焼きたてにラム酒を塗って
大人ケーキの出来上がり
ラム酒バナナパウンドケーキ_a0105740_21191242.jpg
冷蔵庫で冷やして食べても
ぎゅっと締まったケーキになって美味しい。
牛乳や卵は使わない ヴィーガンの焼き菓子
ラム酒とバナナの香りがとても良い
この為に 真っ黒バナナを作るのだ。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-06-12 21:35 | 美味しい
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281562.jpg
スパイスにはそれぞれの効果もあり
実はターメリックなどは
傷を癒す効果や 抗菌作用もあったりする。
なので傷を作った時に
ターメリックを練って
傷に塗っておくと良い。
(やった事は無い、黄色くなるから・・・)

貧血にも良いらしいが
これだけターメリックを摂取しても
相変わらず貧血は改善はされていない(笑)
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281658.jpg
ホールスパイスは油でしっかり香りを出して
パウダースパイスは塩と一緒に

そして何より大事なのが
カレーリーフ
これがあるのと無いのでは大違い
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281611.jpg
我が家で採れたカレーリーフを
入れて
香りを楽しむ
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281623.jpg
テンペもスパイスオイルで外をカリッと
中は大豆のふんわり
美味しい

ターメリックライスはバスマティライス
ココナッツのまろやかさも加わったスパイスカレー
ヴィーガン・スパイスカレー_a0105740_06281672.jpg
全て植物性の物を使用したヴィーガンカレー
たんぱく質もしっかり摂取出来て
消化にも負担がかからない
身体に優しいカレー。

満足満足
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-06-05 06:42 | 美味しい

発酵酒みりん

発酵酒みりん_a0105740_06172066.jpg
調味料は毎日の生活に欠かせない物ですが
安いものから え?って値段まで
様々
みりんもみりん風もあったり。

オーサワジャパンの商品は一般的にスーパーには
並んではいませんが
好んで使うものが色々あります。

野菜ブイヨンもみりんもオーサワジャパンの商品です。
添加物などが入っていないシンプルな物が多いです。

あと、スーパーフードを扱う所は
やはり老舗のALISHAN
一時期、ココナッツオイルやえごま油など
メディアの影響などで店頭に沢山のブランドが
商品を発売して、何がなにやら・・・?
これ栄養素、、、失われているんじゃない?って思う
抽出してたり。。。
オイルは特に 値段=品質
と思うのが良いかもしれないです。

今回は、ココナッツクリーム
このココナッツクリームもALISHANのものです。
割と目にするロゴかもしれないです。
迷ったら老舗を選ぶ!も 良いと思います。

今回紹介の2社は通販もされているので
お取り寄せで購入してみるのも良いかと思います。

オーサワジャパン➡こちらから

ALISHAN➡こちらから 

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-24 06:41 | 美味しい

発酵トマト完成

発酵トマト完成_a0105740_08240526.jpg
数日前に仕込んでいた発酵トマトは無事にでき
パスタのソースに入れて頂いた~
うん美味しい美味しい。

この日は鯖の水煮缶があったので
それを使ったさっぱり味
トマトをしっかり煮込めば濃厚になるけど
重くなりそうだったので
煮込むのはやめて ソースというより
具材的な発酵トマトで。

発酵たまねぎ麹と一緒に
トマトケチャップでも作ろうか と思うこの頃。

今日は親子顔ヨガ オンライン
親子でのご参加
しかも、お母様に母の日のプレゼントで顔ヨガを
素敵なプレゼントになりますよーに💓
頑張ります~♪
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-21 08:55 | 美味しい

プラントベースの1日

プラントベースの1日_a0105740_06510745.jpg
パソコンが壊れ 目覚めて 
もしかして 何もなかったかの様に動いたり?
電源を入れるも
そんなわけも無く
チーン

復元とかのポイントあるので
いくつかの手段を模索
でも
自分でやるには、、、不安

詳しい同級生に夕方取りに来てもらい
入院
すぐにサクサク直るぢゃろ?
「最悪を考えてください」
うっそぉ~~~~

そんな目覚めの悪い本日の朝です。

昨日PCも使えず
仕事のPCワークも出来ず

なんてこった。

ということで 料理するしかないじゃん~
やりたい事はいろいろ有るので
時間が余る事はない

バナナとキウイをフードドライヤーに入れる
本当はバナナは真っ黒にして
またパウンドケーキを焼こうと思ってたのだが
1本食べて さらに 食べて
新たに買ってたのもドライになり。
またバナナ買わないと
プラントベースの1日_a0105740_06510791.jpg
プレーンのグラノーラ(ゴジベリー&マンゴー)
左が、今回どうしても作りたかった
ラム酒漬けゴジベリー&紅茶
美味しい~~~~~
プラントベースの1日_a0105740_06510825.jpg
おやつは、そのラム酒ゴジベリーに
豆乳ヨーグルトをかけて
これまた美味しい~~~~
プラントベースの1日_a0105740_06510865.jpg
夜は全粒粉でタルト生地を作って焼いて
そこに野菜のフィリング
クリームや卵、バターも使わないのですが
ナッツやニュートリショナルイーストを入れて
濃厚なのです。
プラントベースの1日_a0105740_06510890.jpg
きれいに焼きあがって完成~

フムスは簡単
おからパウダーを使って
以前生のビーツを乾燥させて作ったビーツパウダーと
ガーリックや発酵エノキ麹などで
まぜまぜ
クミンも入れて エスニック
見た目がかわいいフムス
プラントベースの1日_a0105740_06513995.jpg
流石に キッシュは24cmは大きい
しかも昨夜は1人ごはんだったので
大きすぎた(笑)
プラントベースの1日_a0105740_06513989.jpg
今日の夜ご飯にスライドだ。
すべて野菜のプラントベース食ですが
十分心もおなかも満たされます。
満足満足
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-17 07:12 | 美味しい

いつもなら、、、FF

いつもなら、、、FF_a0105740_07080683.jpg
おはようございます。
いつもなら本日はFFパレードの日
毎年参加させて頂いていた5/3フラワーフェスティバルの日

コロナで開催されないなんて・・・
最初の頃は、フラワーまでには
どーにかなってるよ。と 気楽に思ってた。

多くの人が、最初はそんな感じだったはず。
まー受け入れて 毎日を自宅で楽しもう

って事で 飲むよね。
飲む飲む
ベランダ飲み
天気も良いしね。
いつもなら、、、FF_a0105740_07080617.jpg
焼き鳥買って来てたので
炭火で焼く
やっぱホットプレートとは違い美味しい。
いつもなら、、、FF_a0105740_07080699.jpg
おにぎりも焼いて
大豆麹味噌塗って
美味しい美味しい

食べる事しか楽しむ事も無くなって来たね。
GW同級生からは普段はイベントで忙しいが
今年は同じくフラワーも無いから暇
何しよ、、、せっかくの休みでも
出かけれん と 言ってた。ほんとにね。
いつもなら、、、FF_a0105740_07080609.jpg
いつもなら、、、FF_a0105740_07080723.jpg
ポテトも焼いて じゅーじゅーして
あー美味しい。
デザートはRAW SWEETSで
もりもりスーパーフード乗せて満足満足
いつもなら、、、FF_a0105740_07083437.jpg
昼にいっぱい食べると夜食べれなくなり
結局昨日は夜は無し
体内時計も狂いそう
いかんいかん

規則正しく生活せねば。

今日は午前コンブチャの無料Q&Aオンライン
全国の皆さんのコンブチャの状態を
Zoomで確認しながら質問などをお受けします。
Zoomって本当にやれば簡単
この機会にトライです。

明日は顔ヨガ 明後日はコンブチャ
今出来るのはオンラインのみになっています。
慣れれはこれも悪くない。と
思うのでした。
移動できなかったり、子供さんおられたりの方には
オンラインWSはとても嬉しいと言って頂けます。
今後は、色々な事のスタイルも変わってきそうです。
時代に取り残されそうですが頑張ろう。

Masumi Takao

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-03 07:25 | 美味しい

悪魔めし

悪魔めし_a0105740_09191085.jpg
流行りの(流行りだった?)悪魔めしという
ご飯に混ぜる物
おにいぎりに混ぜるらしい。

お弁当に投入
ちょっとつまんで食べてみた

おにぎりにしたら隙間が出来て
冷蔵庫にもめぼしきものも無く
えーーい フルーツ入れてやれ
消化時間の違いでNGなフルーツを投入
片寄り弁当になるよりいいだろう。
悪魔めし_a0105740_09191066.jpg
こりゃーー 美味しい(笑)
久しぶりにジャンキーなお味~~~(笑)
何度も食べたくなるわけだ。

いっぱい 添加物入ってるものを久々食べた感
悪魔めし_a0105740_09191093.jpg
色んなものがいっぱい入ってる
自ずと消化に時間がかかる。
消化酵素の浪費だが
口は満足する~常習性はこういう事なのだなぁ~
しみじみ

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-05-01 09:40 | 美味しい

トマト三種類

トマト三種類_a0105740_15322949.jpg
この季節になると倉橋のお宝トマトが
店頭に並ぶので嬉しい。
美味しい
高知のフルーツトマト 夜須も好き~
アメーラルビンズも小さいのに
味が濃い そして美味しい。
赤や色の濃い物が好き~~

そして現在21日からひたすら乾燥させてるのが
葡萄
干し葡萄も自宅で作ります。
これが最高に美味しいのです。
トマト三種類_a0105740_15322912.jpg
今日で1週間経過しましたが、まだまだですね~
もう1週間は余裕でかかりそう。

水分は無くなりますが
ドライにする事で、お手軽おやつに
長期保存も可能
糖度が増す

そんなメリットもあるので
ドライフルーツも自宅で作るのです。
あと、市販の物はオイルなどが使われていたり
高温での乾燥で酵素がなくなる事が多い
自宅で作れば それが無い。
大きい差
見た目にはわからないけどね。

広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-04-28 15:45 | 美味しい

今度はUber Eats

今度はUber Eats_a0105740_07373639.jpg
Woltで味を占めた私は、2日目はUber Eats
しかも今度はLINE PAYで払うと1000円引きという
また甘い罠にはまるのです。
まさに思うつぼ

丁度、LINE PAYに755円残ったままだったので
755円以内の支払いで食べれる物をオーダーという
自分ルールで選ぶ。

他の料理は作っていたので
まー男子が食べたいだろう 肉って事で
行った事の無い店だけど
安いし ええか。
唐揚げ類2品オーダー

配達は若いおにーちゃんが来てくれた。
(香水ぷんぷんさせた。。。。)(苦笑)

届いた品
今度はUber Eats_a0105740_07373611.jpg
悩ましい。
普通の唐揚げ 580円上
黒酢あんかけ 620円下

まーーこんな事じゃね(笑)
黒酢の方、ごみかーおも~たじゃん(笑)

ちゃんと盛り付ければ
まー それっぽく。
今度はUber Eats_a0105740_07373675.jpg
唐揚げ、、、油が悪い、、、
不味い。

ダメだ。
知らない店は やはり オーダーできん。
安いから まー えっか と 思ったが
良くない。

高くてもやはり美味しいもんがええ。

今度はUber Eats_a0105740_07373798.jpg
配送手数料は350円

550円で 唐揚げ2品 やってきたと思えば
まーええか・・・
いや ダメだろう。

店選びを失敗したという事ですね@私

まだ ココイチカレーとかの方が
断然良かったに違いない
反省。


広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-04-18 08:00 | 美味しい

発酵の火曜日

発酵の火曜日_a0105740_07212599.jpg
火曜日は発酵日和
パンは2種 焼いた。
胡桃パンは何故か・・・?やけにいつもより 柔らかい生地・・・
水分率まちご~たか・・・?と思ったけど
ちゃんと出来たから 良かった。
そんな事も多々おきます。

もう1種類は、今日のご飯にでもしようと思ってます。
発酵の火曜日_a0105740_07212609.jpg
そして豆腐チーズの仕込み。
これはすぐには食べれないのですが
2週間後~4週間後を楽しみに仕込む。
発酵の火曜日_a0105740_07212625.jpg
冷蔵庫で冬眠
zzz
忘れ去らない様にカレンダーに記載。
2週間後
4週間後
4週間後にはコロナも終息していますように。と
願う。
発酵の火曜日_a0105740_07212784.jpg
家にいるといっぱい出来る事がある。
ほぼ料理を作ってたり縫物してたりではありますが、、、

日々の生活に健康がある
運動 食事 睡眠
運動は今、制限されている中 ストレスを感じている人も多いかと思います。
終息したら 思いっきり身体を動かそう
今まで運動していなかった人は
これをきっかけに
今後に備えて、運動も始めよう。

食を疎かにしていた人は
食に対してしっかり向き合おう

免疫力免疫力と言いますが
それってどこかに売ってるもんじゃないし
何かを食べてすぐにどうにかなるもんでもない
日々の自分の生活が作り出す
身体の中での事

色んな事を見直す時間かもしれない。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2020-04-15 07:45 | 美味しい