人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Masumiの美味しい楽しい美しい

palos.exblog.jp

広島市中区昭和町ショップK-holic オーナーの毎日

ブログトップ
広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
レモンチ体操 はじまるよ_a0105740_19515253.png
来週月曜日19日朝6:40からレモンチ体操スタートです
平日毎日ありますよ
こちらから なんと レモンチ ラジオ体操カードもダウンロードできちゃう
RCC中国放送


すでに youtubeでは体操がアップされておりますので
是非 やってみてください。
1分30秒 毎朝の習慣に

今回この体操を作らせて頂いたので
私も毎日 ラジオ体操カードにスタンプ押せるように頑張ろう(笑)

Masumi Takao

# by PALOS-CLOTHING | 2021-07-17 19:55 | フィットネス日記

玉葱麹のキッシュ

玉葱麹のキッシュ_a0105740_22305894.jpg
玉葱麹ホイップのレシピの中で
これは最高にいけるかも
このヴィーガンキッシュ
乳製品も卵も使わず
調味料も 玉葱麹ホイップのみという
なんとも簡単で失敗のないレシピ
玉葱麹のキッシュ_a0105740_22305866.jpg
具材は今回は長ネギとレンズマメにしました。
何にでも合いそうです
玉葱麹のキッシュ_a0105740_22305857.jpg
クラスト部分はオーツ麦と玄米粉
これもヘルシー
サクサク感と香ばしさがとても良い
そして 軽い食感

これは是非皆さまにお伝えしたいレシピですね~
かなりのツボレシピです。

ここの所 急な雨が多いので
皆さん、気を付けて生活しましょうね

広島ブログ

# by PALOS-CLOTHING | 2021-07-17 06:28 | 発酵
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06321889.jpg
昨年大ブレイクした玉葱麹
その玉葱麹を使った レシピ展開
ひねもす発酵研究所

1時間半のレッスンで 山の様なレシピを教えて頂くわけですが
オンラインでの受講なので
味見が無いのが悲しい
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06321853.jpg
スパイス好きにはたまらない
スパイスチキン
玉葱麹に数種類のスパイス
スモークパプリカパウダーが無かったので
Chipotle スモークされたチリパウダー
これ
大好きなんですよね~~
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06323388.jpg
これがあると無いとでは 大きな差があると私は思っています
焦げやすいのでオーブンペーパーをフライパンに敷いて
蒸し焼きにし
出来上がりをバーナーで炙って 焦げ目をつけました
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06321814.jpg
焦げ目があると更に食欲ましましですね。

ゴーヤチャンプルも玉葱麹で
昨日は98円でした ゴーヤ
お隣にコーンも98円で並んでて
どっちにしよーかな~と 悩んで
ゴーヤに
夏はやはり ゴーヤ食べたい
苦味が大好き
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06321975.jpg
ゴーヤチャンプルには 豚肉?それともスパム?
私はスパムが多いなぁ~
添加物など思えば豚肉なんだけど なぜかこれにはスパムが合う
玉葱麹 プロコース(ひねもす発酵研究所)_a0105740_06321951.jpg
一番 衝撃で安くておいしくて
簡単の油揚げ使用の焼き物
これ 食感も面白い

まだまだ 山の様にあるレシピなので
順番に作って行こうと思っています。

昨日のレッスンでも乳酸発酵玉葱が出ました。
乳酸発酵野菜は本当に楽です
非加熱なので酵素も奪われず火を通さなくても
塩分もしっかり浸透してて便利な常備野菜

今日は切れてた乳酸発酵玉葱を仕込んでおきました。

Masumi Takao
広島ブログ

# by PALOS-CLOTHING | 2021-07-14 10:20 | 発酵

RCC 中国放送にて

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
RCC 中国放送にて_a0105740_15355285.png
本日はRCC中国放送さんにお邪魔
夏休みの企画
4週間にわたり放送されます

RCCのHPにも 時期に内容がアップされるそうなので
またアップされましたら お知らせ致します。

今日は青山さんには会えなかったので
残念

Masumi Takao

# by PALOS-CLOTHING | 2021-07-12 15:53 | ひと息
発酵調味料でガーリックシュリンプ_a0105740_06562003.jpg
海老1P結構入ってたのが
280円だったので 昨夜は海老
処理に手間がかかるから 実はあまり好きじゃない
食べるのは好きだが・・・

以前はCostcoの冷凍エビを良く買ってたけど
最近はそれも買わなくなり・・・
お久しぶりです 海老さん ってな事です。

美味しいね
ガーリックシュリンプ
味付けはきのこ麹で

一緒に食べるのはアミ海老熟成コチュジャン
これが今の所
ひねもすレシピの中で
一番お気に入りのコチュジャン
発酵調味料でガーリックシュリンプ_a0105740_06562078.jpg
何につけて食べても美味しい
発酵調味料でガーリックシュリンプ_a0105740_06562174.jpg
豆のソテーも一緒に添えて食べると
これまた豆の甘さと相まっていい感じです。

美味しいは笑顔になります。
今週も張り切って参りましょう

広島はコロナでの規制が解除にはなりましたが
引き続き
気を付けて生活しよう
広島ブログ

# by PALOS-CLOTHING | 2021-07-12 07:23 | 美味しい

by PALOS-CLOTHING