ブログトップ

カテゴリ:Super Food( 81 )

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_06100811.jpg
暑くなってくると冷たい麺が食べたくなりますね~♪
昨日のお昼はスーパーフードクッキングの前菜で使うお出汁で
ぶっかけそうめん
a0105740_13084926.jpg
↑↑↑
このお出汁をそうめんにかけて 出来上がり
とても簡単だけど、美味しく栄養価も抜群。
簡単に手抜きで美味しく健康に!!

昨夜は緊急避難勧告の携帯の音で目が覚めた
寝ぼけ眼で、見たら東区(実家)もエリアになっていた。
実家の近くには川も無いし、とかぼんやり考えた。
幸いには近くに姉夫婦も居るし
妹が母と住んでいるので、大丈夫だろうと思いましたが


全ての人に被害が無い事を願って起きた朝です。

by PALOS-CLOTHING | 2016-06-21 06:22 | Super Food

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_21160203.jpg
来週土曜日6/25のスーパーフードクッキング
こんな感じのメニューになります。
【使用スーパーフード】
キヌア、ゴジベリー、チアシード、ヘンプシード
●豆腐のチアシード前菜
●キヌアと豆のサラダ
●鶏肉のキヌアバーグ
●ヘンプシードおにぎり(←変更あるかも?)
●デザートとドリンク(デザートは後日UP)

参加者の皆様は、盛りつけなどの簡単な作業です。
上手にスーパーフードを日常に取り入れて頂けるよう
ポイント説明とデモを行います!

料理が苦手な人こそ、是非!!
参加して見て下さいね。
そして、身体の中から変えたい人
高齢の方と一緒に暮らしていて
少量で高い栄養価を得たい人
美しくなりたい人
どなたにも何らかの効果あり!の
スーパーフード!!

by PALOS-CLOTHING | 2016-06-18 21:18 | Super Food

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。(v^-^v)♪
a0105740_13084926.jpg
6/25(土)15:00~16:30

参加費:3000(試食&お土産スーパーフード 有り)

内容:スーパーフードとは何??

キヌア・チアシードなどののスーパーフードを使ったレシピ紹介

私がデモをしますので皆さんが料理をするわけではないので

どなたでも参加可能です。
(皆さんにはご自身の試食用の盛り付けなどの作業があります)


レシピ予定:チアシードの前菜・常備キヌア

試食予定:チアシードのお豆腐・常備キヌアを使ったサラダとメインディッシュ

スーパーフード入り手捏ねパンorヘンプシードおにぎり

デザート(何になるかな?) ハーブティーorコーヒー


上記を予定しております。

お持ち帰り用のキヌアとチアシードもありますので

帰ってすぐに、復習も可能です。


参加ご希望の方は

Masumi :k-holic-m@hi.enjoy.ne.jpまで


by PALOS-CLOTHING | 2016-06-16 13:28 | Super Food

合格しました。

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。(v^-^v)♪
a0105740_16512128.jpg
先月、スタジオをお休みさせて頂き
勉強&試験に行かせて頂いておりました。
無事に合格する事が出来ました。

長年、健康産業に携わり、若い頃は身体を動かす事だけが
楽しかったり、ストレス解消になったりでしたが
自分が歳を重ねるにあたり、健康である為に何をすべきか?
日々、出来る事は何なのか?
逆に日々の悪い習慣が何なのか?

健康に必要なのは 運動・食生活・睡眠
これがちゃんとされて居なければ、
健康が損なわれるといわれています。

長年、運動はしています。
食生活も長年勉強をし、以前は少なかった睡眠も
今は、その日の内に寝るように心掛けています。

毎日、基本3回は食事をします。
その食をより質の良い、栄養価の高い
美味しく長続きする スーパーフードは以前から
LAで慣れ親しんで居ました。
その勉強を始め、1段階の合格を頂き、更にステージアップすべく
次の勉強に進みたいと思っています。

女性はいつまでも美しく健康に!
男性はいつまでもカッコ良く健康に!

健康寿命=寿命に少しでも近づくように
色んな引き出しをしっかり作りたいと思っています。

◎食育メニュープランナー
◎フードインストラクター
◎ヘルシー&ビューティーアドバイザー
ここに、
◎ジュニアスーパーフードマイスター
が、加わりました。

by PALOS-CLOTHING | 2016-05-13 17:00 | Super Food

美味しく健康に

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_06312990.jpg
おはようございます。
GWも最終日 明日金曜が休日の方はまだまだお休み満喫ですが。。。

暴飲暴食が続いておられる方も多いようですね。
食べて食べて食べて
まーそれも良いでしょう。
それを引きずらない様に!!ね。

スーパーフード 『チアシード』をは色々な食べ方があります。
写真はチアシード冷や奴 これからの季節
良いですね~♪

チアシード・・・たんぱく質、オメガ3脂肪酸【αリノレン酸】、食物繊維などが豊富
簡単なのはドリンク系にプラスで!!
◎脳の活性化 コレステロール値を下げる。
器はサブロウさんの器 これからの夏のシーズン活躍です。
この感じ大好きなのです。



by PALOS-CLOTHING | 2016-05-05 06:58 | Super Food

緑色のパンを焼く

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_07514765.jpg

学んだ事は、すぐに実践する事で身につく事が多い。
昨日の午後から、レッスンまでの間に
いつも焼いているパンにプラス。

「スーパーフードの王様 」『スピルリナ』を練り込んだパン!
緑が鮮やか!50種類以上の栄養成分を含んでいるのです!
植物性なのにたんぱく質を含むスピルリナは鮮やかな緑色。
その中の色素成分が、ガリガリ君のソーダ味のあの水色。
フィコシアニンというのがそれです。
そしてこのスピルリナは、加熱が可能なので、
色んな用途に使えます。幅広く活用可能なので、
これから色々試していこうと思います。

食べて健康になる!が、一番!!

塩味は、今回はヒマラヤピンクソルトを使いました。


色んな食材に スーパー食材をちょい足しで

ぐーんと栄養価があがるのです。

お手軽クッキングで健康に!!


by PALOS-CLOTHING | 2016-04-26 08:00 | Super Food

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
タイミング良く、今、めざましTVで スーパーフード『チアシード』の
色々なレシピを紹介していました。
a0105740_08030451.jpg
たぶん、一番多いのが ヨーグルトにかけて食べる。
ドリンクに入れて飲む それくらいの活用かと思います。

浸水させて、とり~りする特性を生かして
ネバネバ系にプラスするととても取り入れやすいですよ。
チアシードは独特な臭いや味は無いので
普段の食事にチョイプラス!で、
毎日の食生活に取り入れられると良いですね。
何事も継続です。

フードインストラクター・食育メニュープランナー
ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
Masumi Takao

by PALOS-CLOTHING | 2016-04-25 08:08 | Super Food

2日間の勉強は?

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_06244335.jpg
スーパーフードという言葉は、耳にするようになったかと思いますが
実際に、そのひとつひとつの食材について
掘り下げて、何にどう良く
どういう料理の仕方が良いのか?
逆にどういう事が、栄養素を損なってしまうのか?

素材のまま、テイスティングをしたり、
数社の商品を食べ比べをしたり
料理のデモがあったり、の充実した2日間でした。

高齢化社会になり、
こういった非常に栄養価の高い食材がどんどん取り入れられ
少しの食事量で、しっかりと栄養を摂取できるようになると良いな~
と、思いました。

そして自分を含め、これからの為に
病気に成らないように予防フードとして
もっと一般的にお手軽に、多くの人に身近なものに!

また日程を決めて、スーパーフードのレッスンも
やって行きますので興味のある方は、是非!!

by PALOS-CLOTHING | 2016-04-25 06:41 | スーパーフード

広島ブログ
1日1回  ↑を ポチッと御願いします。
a0105740_09590917.jpg
スーパーフードって、海外のモデルさんや女優さんからの発信で
流行りに敏感な女性がこぞって、
痩せる為とかに食べてるイメージが大きいようです。
しかし、私は高齢者にしっかり摂取して欲しいと思います。
少量で、栄養価の高い食材が多いスーパーフード。
高齢者の方は、なかなか食べた事の無いものなどは
敬遠しがちと聞きます。
しかし、日本古来の食材でも、
たくさんスーパーフードと言われるものもあります。

例えば、納豆も和食最強のスーパーフードです。
たんぱく質・ビタミンK・食物繊維・ナットウキナーゼ・ムチンなど。
腸内環境を整える善玉菌やネバネバのもとのムチンには
胃粘膜を保護してくれたり。
以前から何度もお伝えしていますが、納豆は夜食べるのがお勧め。
寝てる間にしっかりナットウキナーゼが働いてくれるからです。

高齢者は、食も細くなります。
なので栄養価の高いスーパーフードを食べる事で
少量でたっぷりの栄養を身体に入れる事が可能。

どんどんお手軽な、スーパーフードの料理も
少しずつ発信できれば良いな~と思っています。

そして今年USで流行ってるスーパーフードは
第1位  アマランサス
第2位  テフ
第3位  ワイルドライス
第4位  アマニ(亜麻仁・フラックスシード)
第5位  ブラック・クミンシード
第6位  タイガーナッツ
第7位  ビーツ
第8位  ピタヤ(ドラゴンフルーツ)
第9位  チャーガ
第10位 メイプルウォーター
タイガーナッツは私は個人的に、好きですね~♪
そのまま食べても食べ応えあって好きです。
a0105740_10090852.jpg
アメリカでは多くオーガニックマーケットがあります。
その中で、人気なのがWHOLE FOODS 
a0105740_10100057.jpg
嬉しいのは、こんなに沢山のスーパーフード類が、好きなだけ
袋に入れて量り売りで買えるので、
色んなものを試す事も可能なのです。必要なだけ買う。
生のピーナッツをペーストにして、純粋な何も入っていない
ピーナッツバターをその場で作れたりもします。
a0105740_10114447.jpg
そして嬉しいのがオーガニックであるという事。
ここに来れば、何を買うのも、いちいちオーガニックかどうか
確認して買わなくても良いというのも嬉しいですね。
日本にもこういうマーケットが沢山出来ると、嬉しいな。

by PALOS-CLOTHING | 2016-04-22 10:15 | スーパーフード

a0105740_21492411.jpg
キヌア:食物繊維が豊富、鉄分、タンパク質
カルシウムが豊富
血糖値の急激な上昇を抑えます。
血糖値の長時間安定をさせてくれます。
グルテンフリー

ココナッツオイル:中鎖脂肪酸が豊富
飽和脂肪酸も豊富
アルツハイマー型認知症予防
酵素の働きを活発にし、老化防止
便秘解消、三大生活習慣病予防

今日は、キヌア1cup 水2cup 塩小匙1/4
ココナッツオイル大匙1で、15分ボイル。
美味しい!!これだけでも!
多目に作って、サラダにスープにチャーハンに!!
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2016-04-12 21:29 | スーパーフード