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カテゴリ:Super Food( 142 )

広島ブログ
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こんな感じで、かなりの緑色になります。

250gの強力粉に4gのスピルリナで皮を作っています。
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今、食べている食事はあなたの身体の3ヶ月後を作ります。

1日基本3回の食事を摂ります。
適当な食生活をしていると、痩せたくても痩せれない
コレステロールを落とさないといけないけのに落ちない
血糖値をあげてはいけないけど、上がってしまう。

自分の食事を今一度見直しましょう。
個々、それぞれ、その日によって体調も違えば
摂取カロリーも違ってきます。
必要な栄養も違ってきます。

でも、トータルして言えるのは、
お菓子や、菓子パンでは栄養は摂れません。
カロリーは摂れて、欲は満たされますが、栄養価は低い。

栄養をしっかり摂りましょうね。

昨夜の食事は、鍛高譚(しそドライ)に合った料理というテーマ
餃子は2色 緑の方はスピルリナを練り込んで作った皮
具材にはマカを入れています。
その他、使ったスーパーフードは、
チアシード・えごま油・ゴジベリー

高尾祐美(Masumi Takao)
ヘルシー&ビューティーアドバイザー
フードインストラクター・食育メニュープランナー
スーパーフードマイスター

by PALOS-CLOTHING | 2016-08-17 09:40 | Super Food

自家製麺パスタ

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ウニウニ、見た目はとても気持ち悪い
昨日のランチの、スピルリナパスタ
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綺麗な緑色!! 
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野菜で作るパスタ、トマト、バジル、ズッキーニ
ブラックオリーブ、ゴジベリー
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スピルリナジェノベーゼの出来上がり。
セモリナ粉で作った麺は、もっちり美味しい!
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by PALOS-CLOTHING | 2016-08-14 07:18 | Super Food

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スピルリナはスーパーフードの王様
スプーン1杯(4g)で1日分の緑黄色野菜
(120g)と同じくらいの成分が摂取できます。
50種類以上の健康・栄養成分 魅力的なスピルリナ

スピルリナは加熱OKのスーパーフードです。
手軽なパウダーはちょい足しで日常の食生活の栄養価UP!!
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本日のランチにスピルリナのフォカッチャ
オリーブオイルに岩塩
このフォカッチャで、サンドイッチを作ってのランチ
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【スピルリナ お勧めな人】
緑黄色野菜が不足しがちな方、食生活が不規則な方
ダイエットで栄養バランスが気になる時の補助食品として
健康の維持・増進や美容に気を使っている方
食が細く、栄養価をあげて行きたい方
高齢の方などなど 
優れたスーパーフードを試して頂きたいと思います。

上手に栄養価の高い食品を摂取する事で
健康的な毎日が送れますよ。

ちなみに 焼く前のフォカッチャの色はなんとも言えない
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高尾祐美(Masumi Takao)
ヘルシー&ビューティーアドバイザー
フードインストラクター・食育メニュープランナー
スーパーフードマイスター

by PALOS-CLOTHING | 2016-08-11 23:04 | Super Food

罪悪感の無い スイーツ

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スーパーフードの中には甘さを感じる食材もあります。
ナッツ、ドライフルーツなどを上手に活用して
スイーツを作ると、栄養価が高いスイーツができます。

今日試作をしたのは
エナジーボールとグラノーラ
使ったスーパーフードは
ゴジベリー・ゴールデンベリー・カカオニブス・カカオ
ココナッツオイル・メスキート・ルクマ・マカ・チアシード

今日もマカの話しになりましたが
マカと聞くと男性の滋養強壮のインパクトが強すぎて
女性は関係無いって思っておられる方が多いですが
女性にも凄く優れた効果がありますよ。
抗酸化作用があるのでアンチエイジング効果
更年期の緩和、貧血人にも鉄分カルシウムが豊富だたり。

健康的に美しく!!

by PALOS-CLOTHING | 2016-08-09 18:14 | Super Food

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【スーパーフードの王様】 スピルリナ!
50種類以上の健康・栄養成分を含むスーパーフード
植物性でありながら、たんぱく質が豊富(70%含有)

筋肉両の維持向上、貧血予防、動脈硬化
コレステロール値の低下、血圧の低下、免疫力の向上などなど

高齢の方で、食が細くなっておられるかたには
少量で沢山の栄養を摂取する事が可能だったりもします。

加熱可能なので、煮込み料理にもOK
私はパンに練り込んで焼いてみました。
麺類に練り込んでも良いと思いますので
今度は、ヌードルメーカーで麺を作る際に入れてみよーかな。

by PALOS-CLOTHING | 2016-08-05 14:00 | Super Food

カカオニブスのベーグル

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スーパーフード
「カカオニブス(チョコレートの原料)」のベーグル
他にもココナッツオイルも使用しています。
カカオニブスは「スプーン1杯で若返る」とも言われている
若返りスーパーフード
カカオを焙煎して砕いたものなので甘くは無いですが、
ほろ苦いチョコレートのような味がします。
ビタミンPが抗酸化作用があり、
コラーゲン生成のビタミンCの吸収を助けてくれます。
他にもデトックス効果・脂肪燃焼作用もあるので
女性には嬉しいスーパーフード。
少しおやつが食べたい時に、
このカカオニブスをおやつ代わりに。
カリカリしてて 美味しいですよ。

スーパーフードとは、サプリメントと食品の中間の存在
栄養価の高いスーパーフードを美味しく食べて
身体づくりをしてみませんか?

高尾祐美(Masumi Takao)
ヘルシー&ビューティーアドバイザー
フードインストラクター・食育メニュープランナー
ジュニアスーパーフードマイスター


by PALOS-CLOTHING | 2016-08-01 17:18 | Super Food

鉄分補給にもチアシード

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チアシードはオメガ3脂肪酸、食物繊維、鉄分などが豊富です。
鉄は血液の中で酸素を運んでくれる役目を果たしています。
鉄が不足すると身体に酸素が十分行きわたらず
疲労感や、免疫力低下にもつながります。

運動される方は、鉄分不足で酸素が身体に行きわたらない事で
パフォーマンスの低下、効率の悪い運動になります。

鉄分は毎日失われていますので、毎日の補給が必要
食材で鉄分が多いものだけを食べても吸収されにくいのです。

お肉などの鉄分よりも、野菜や豆類の鉄分は単体では吸収されにくく
吸収力をUPするには 
ビタミンCやお肉などの動物性たんぱく質と一緒に!
要するにバランス良く食べなくてはいけない。って事です。
食は偏らないように、色んな食材を食べる!に気をつけよう。

チアシードは手軽に毎日摂取できる鉄分ですね。
毎日の目安は大匙1杯 浸水させて摂取をお勧めします。
加熱する事で失われる栄養素があるので
加熱はしない方が良いですね。

●チアシードに含まれる栄養素
・たんぱく質・オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)
・必須アミノ酸 8種類(9種類中)・食物繊維
・カルシウム・亜鉛・マグネシウム・鉄分・ビタミン・脂質


by PALOS-CLOTHING | 2016-07-22 09:18 | Super Food

スーパーフードオイル

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ココナッツオイルやえごま油が
テレビて紹介され、一気にスーパーから
商品が無くなるとゆう現象
日本人の特有なものだそうです(笑)

聞きかじった情報のみで
その人に、何が必要か?は、それぞれ違い
その人の食生活で、大きく変わってきます。

そして、オイルも
加熱して良いもの、非加熱でないいけないもの
販売されている入れ物がどうか?
開封後の保管など、知っておくべき事があります。

今日は、オイルをたくさん食べ比べ
何をどう使うべきか?
どういうレシピに向いているか?
などを学びました。

脳みそが耳から、かなり流出ぎみですが
とても、メリットのある学びでした!
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by PALOS-CLOTHING | 2016-07-19 21:27 | Super Food

生はちみつを食べ比べる

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同じ花の蜜でも、産地が違うと味が違う。
生はちみつは、殺菌効果や整腸作用があります。

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スーパーフードのあれこれを
実際に素材から食べて、調理方法や
試食をして味を確認したり。

栄養学はまだ、なんとか馴染みがありますが、
カタカナの、長いものは、51歳の頭には
キツイ(笑)

今日も健やかに頑張ります!
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by PALOS-CLOTHING | 2016-07-19 09:10 | Super Food

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スーパーフードクッキング 終了しました。
既に、キヌア・チアシードを日常で使っておられる方々ですが
やはり、限られた使用のみ
チアシードはドリンクやヨーグルトに
キヌアはご飯に混ぜて。。。。と。
それでは、どうしても飽きてしまい継続して摂取出来なくなります。
美味しく上手に手軽に食生活に取り入れられるように
ポイントをお伝えさせてもらいました。
試食のプレートには各自で盛り付け
これも大事な事で 目でも美味しく食べて頂きたい。
日常生活でも手間を少しだけかけてもらいたい。
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ご飯はおにぎり2種
キヌアとヘンプシード
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ヘンプシードには大葉を混ぜて
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美味しく美しく健康的な生活が送れますよ~に。

今回参加出来なかった方、次回お待ちしております。
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by PALOS-CLOTHING | 2016-06-26 06:12 | Super Food