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カテゴリ:美味しい( 921 )

スパイスを上手に使う

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お昼ご飯には、ターメリックライス&ベジカレー
ターメリックには様々な効果があります。
●抗アレルギー・抗酸化・抗菌・抗ウイルス・抗ガン
●コレステロール値を下げる
●肝機能をあげる
●糖尿病予防
●アルツハイマー予防
●関節炎などの炎症を抑える
今日は、ターメリックライスに、シナモン・カルダモン・ベイリーフ・アーモンド・カシューナッツを入れて炊いています。
炊きあがり後に、レーズンとゴジベリーを入れて出来上がり。

カレーはレンズ豆とお芋のベジカレー
(コリアンダー・クミンシード・クミンパウダー・ターメリック・ジンジャー・レッドチリパウダー)

口にも美味しく 体には添加物をできるだけ入れず
香辛料を効かせて頂く。体が喜ぶ食事です。

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寒くなって来たのでフードジャーが活躍します。

スパイスを上手に使える様になると
食のバリエーションも増えます。
只今私がはまりつつあるのは南インド料理(笑)

高尾祐美(Masumi Takao)
メディカルスーパーフードRxアドバイザー
スーパーフードエキスパート
雑穀スーパーフードマイスター
R.A.W. Kombucha Instructor
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by PALOS-CLOTHING | 2017-12-04 07:49 | 美味しい

栗の渋皮煮

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手間がかかるのですが、、、
渋川煮
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出来上がると美味しい。
何でもそうだな。手間暇かけてが美味しさの秘訣

そして今日も1日丁寧に過ごそう。
寒さが日に日に増して来てますが
くれぐれも皆様、風邪などひかれませんよーに。

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by PALOS-CLOTHING | 2017-10-24 07:47 | 美味しい

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Vitamixは本当に使える
パワーがあるので、安心

サツマイモをふかして
牛乳とペーストに。
これだけ、ぺろっと舐めても美味しい。
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とてもなめらかになります。
浦越なんてしなくても 本当にまろやか~~

昨夜はお芋のスープ
シンプルに、生クリームと塩だけ入れて
ピンクペッパーでいただきました。
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オリーブオイルを回しかけても美味しいね
きっと。
グラタンのソースにもなるので
残りは、グラタンにしよう。

道具がちゃんとしてると、とても効率よく料理ができる。
時短で美味しく

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by PALOS-CLOTHING | 2017-10-13 10:59 | 美味しい

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長野へ行った際に買って帰った 七味がラム・マサラ
これが 美味しいのです。
一瞬にして エスニック~~~~な 料理になります。

もっと買って帰ればよかったわぁ~ と すでに思ってる。
通販もOKなので 無くなったら通販だな~(笑)
おススメですよぉ~♪

唐辛子、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー
クローブ、シナモン、陳皮(チンピ)の7種類をブレンド。

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by PALOS-CLOTHING | 2017-08-28 19:00 | 美味しい

ビワジャム

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先日、ビワを貰ったので食べきれないので
すぐにジャムに。
傷みやすいので新鮮なうちにやる方が
皮も剥きやすいので。

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甘味はアガベシロップ
コトコト煮て出来上がり。
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クリームチーズに乗せて食べると かなり美味しい。
畑で採れたジャガイモとサニーレタスでの晩御飯
ジャガイモは、もっちりして美味しかった~
ジャガイモとベーコンのアヒージョ。

自然の恵みに感謝
美味しい が 笑顔を作る

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by PALOS-CLOTHING | 2017-06-11 13:17 | 美味しい

そらまめ

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美味しいシーズン
旬の食材を頂くのは、栄養価高く身体に嬉しい
シンプルにボイルして
お気に入りのオリーブオイルとシーソルトで。

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ボイルするときに、黒いとこに
包丁を入れて、
塩とお酒を入れて。

お酒のお供にぴったりです。
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by PALOS-CLOTHING | 2017-05-28 21:13 | 美味しい

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好き嫌い はっきり分かれるパクチー
我が家にも春~♪

種から育てたパクチーが、モリモリ
デトックス作用や老化防止作用があります。
●日常生活でため込む重金属類の排出
 (水銀や鉛)
●体内の老化の原因活性酸素の増加を抑える抗酸化作用
 (シミ・シワ・動脈硬化・糖尿病)
●ビタミン類が豊富

食べて美しく~♪パクチーサラダ 美味しいですよぉ~♪
嫌いな人には地獄でしょうね(笑)

お花よりも やはり 食べれる葉っぱ類を植えたい。。。
私でした。
お花を育てるのは、どうも苦手・・・です。


by PALOS-CLOTHING | 2017-03-30 16:13 | 美味しい

乾燥

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肌の乾燥は大問題ですが
こちらの乾燥は素敵な乾燥
頂きものの大根を乾燥させておきます。
寝る前にSedonaに入れたら朝には乾物になっている。
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ネギも2時間くらいでドライになります。

味噌玉(簡単味噌汁)を作る予定
色々入れて味噌玉作れば便利便利

by PALOS-CLOTHING | 2017-02-03 08:45 | 美味しい

焼酎配布してた!

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今日、スタジオへ来るときに
八丁堀の交差点で
可愛いおねーさんが、配ってたー!

ってことで、頂きましたので
宣伝しとこ!
青いいいとも!

一番の焼酎好きの生徒さんにあげました!
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by PALOS-CLOTHING | 2017-02-01 19:22 | 美味しい

クリスマスカラー

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今日のお昼は玄米100%ご飯にタイグリーンカレー
家で育てたパクチーをこんもり乗せて!!
パクチーは抗酸化作用があるので身体に良いのですが
嫌いな人多いですよね。
私は大好きなので もりもり 食べます。

パプリカの赤とパクチーのグリーンで
クリスマスカラーのランチでした。

by PALOS-CLOTHING | 2016-12-24 21:35 | 美味しい