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料理のリメイク

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白菜のコンソメ煮
水は使わず 白菜の水分でじっくりと煮ていくと
沢山の水分が出て これが美味しい!
厚手の鍋でじっくり が ポイントね。

で、翌日はそのスープでパスタ
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塩とブラックペッパーで 味を調えて出来上がり!

同じものを翌日食べるのも良いけど
少し工夫すると これまた美味しい!ってことです。

最近 ショックだった事・・・
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これ・・・割った・・・
あまり お皿やグラス 割ること無いんだけど、、、
先日 高い棚のものをとるのに 横着をした・・・
普段は椅子を持ってきて とるのだけど
えーーい と キッチンの台に足かけてあがった。。。

やはり横着はいけない って事です。
まめに 丁寧に暮らしましょう。

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by PALOS-CLOTHING | 2009-12-13 07:18 | ひと息