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プロに学ぶ基本製法とバリエーション

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こちらの本から
今朝はアトリエブルンネンさんの
プレーンベーグル
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そうそう発酵する時に、安いCOSTCOのラップだから?か
くっついて、、、
綺麗に剥がれず若干ベーグルさん肌荒れ
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ベーグルサンドにしての朝ご飯
焼き立ては美味しい。
本当はアボカドとエビにしたかったけど無いので
ベーコン 卵 キャベツと胡瓜にクリームチーズ

見ての通り非常に食べ辛いのでしたぁ~~
結局ラップで包んで こぼれないように口に押し込む!
方式で食べた次第。

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by PALOS-CLOTHING | 2017-10-21 09:54 | パン活2017