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実家の包丁

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実家に行って、毎回何か作って帰ってあげようと思うのだけど
包丁がなんせ、切れない。研ぐという事をしないようで・・・
昨日は、ちゃんと砥石を持って行って 2本包丁を研いで
あるもので夕飯の足しにと常備菜を作って帰りました。

切れない包丁では、とても料理がし辛い
時間もかかるし、、、やはり 道具って大切です。
私は包丁は衛生面も考えてもありますが、長年GLOBAL-PROを使ってます。
もちろんちゃんと研いで使います。
新品と比べるとかなり 小さくなっている事と思います。
良いものを長く使うのが私は好きです。
広島ブログ

by PALOS-CLOTHING | 2015-08-05 08:38 | 美味しい