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筍は女性に嬉しいのです!

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100g当たりのカロリーは約26kcalと低く、
女性には嬉しい栄養もたくさん含まれています。
たとえば
セルロースっていう食物繊維

コレステロースの吸収を押さえてくれる働きがあり
便秘の解消や大腸がんの予防にも期待できます。
そのほかにも

・カルシウム

・カリウム

・亜鉛

などが含まれていて、
特にカリウムには利尿作用があるので摂り過ぎた塩分を排出してくれます。

今朝はいただいた筍で 筍ご飯にしました。
美味しいっ!おこげもちゃんと出来てウマウマでした。


広島ブログ


by PALOS-CLOTHING | 2015-05-09 22:43 | 食育